Apakah kamu suka ayam? Pernahkah Anda mencoba memasak pai ayam asli dalam 1, 5 jam? Hidangan ini menggabungkan semua hidangan gourmet favorit Anda. Pai ayam klasik akan dihargai oleh tamu Anda dan Anda sendiri.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk kerak:
- -1/4 cangkir tepung premium
- -1 sendok teh gula
- -1/4 sendok teh garam halus
- -1/2 gelas (1 batang) mentega tawar dingin
- - 3 hingga 5 sendok makan air es
- Untuk mengisi:
- -5 sendok makan mentega tawar
- -1 bawang kuning sedang, potong dadu
- -4 wortel sedang, potong dadu
- -2 bawang putih, cincang
- -1/2 cangkir tepung
- -1 cangkir kacang polong beku
- - Garam kasar dan lada
- -3 gelas ayam rebus parut
- -1/3 cangkir peterseli segar
Instruksi manual
1
Memasak kerak: Dalam food processor, campur tepung, gula dan garam bersama-sama. Tambahkan mentega dan aduk hingga larut sepenuhnya. Tambahkan 3 sendok makan air es. Kocok sampai adonan hancur. Masukkan adonan yang dihasilkan ke dalam kulkas semalaman.
2
Memanaskan lebih dulu oven ke 375 derajat. Membuat isi: Lelehkan mentega dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan wortel, masak sampai sayuran lunak sekitar 8 menit. Tambahkan bawang putih dan masak selama 30 detik. Taruh seluruh mangkuk, potong sampai tumbuk dan tambahkan tepung. Aduk rata. Tambahkan kacang polong, bumbui dengan garam dan merica. Taburi semuanya dengan peterseli dan campur dengan ayam.
3
Pada permukaan kerja yang ditaburi tepung, giling adonan setebal 2 cm. Taruh seluruh isian di tengah, aduk rata di atas adonan. Panggang hingga berwarna cokelat keemasan selama 45 hingga 50 menit. Biarkan dingin 15 menit sebelum disajikan. Kue Anda sudah siap!