Fondue adalah hidangan Swiss populer yang sangat mudah dimasak di rumah. Sajikan saat pesta persahabatan atau dalam lingkaran keluarga. Ingatlah bahwa hidangan ini sangat tinggi kalori, jadi sebaiknya Anda tidak menyalahgunakannya. Jika Anda tidak memiliki alat khusus, fondue dapat disiapkan dalam panci atau panci berdinding tebal.
Pilih resep Anda
Fondue: apa yang terjadi
Esensi fondue sederhana. Dalam wajan atau alat khusus dengan pemanasan, keju dilelehkan, dan kemudian potongan roti dicelupkan ke dalamnya. Ada pilihan lain untuk hidangan ini - misalnya, fondue dengan kaldu daging atau mentega cair, di mana irisan sayuran, daging atau makanan laut dicelupkan. Untuk hidangan penutup, Anda dapat menyajikan fondue cokelat asli, yang dilengkapi dengan buah-buahan segar, beri, dan marshmallow.
Meskipun beragam, pilihan keju tetap yang paling populer. Fondue asli Swiss terbuat dari keju Gruyère. Namun, itu bisa diganti dengan keju semi-padat, meleleh dengan baik. Perhatikan bahwa keju cair tidak dapat dicuci dengan minuman dingin. Di bawah pengaruh bir dingin atau anggur, bentuk film yang sulit dicerna di perut, yang dapat menyebabkan kesehatan yang buruk. Minum fondue dengan kopi panas atau teh, minuman beralkohol hangat juga cocok: minuman beralkohol, anggur, minuman punch.