Potongan daging ayam adalah hidangan lezat dan makanan, terutama jika Anda tidak menggorengnya dalam minyak, tetapi memasaknya untuk pasangan atau membakar dalam oven. Tetapi tidak semua ibu rumah tangga suka memasak irisan daging ayam karena dagingnya terlalu kering. Bahkan, jika Anda menemukan resep yang tepat, hidangan akan keluar sangat lembut dan akan menarik bagi anak-anak dan orang dewasa.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 400 g ayam cincang;
- - 1 telur ayam;
- - 2 sdm. l umpan;
- - ½ paprika merah;
- - 1 mentimun kecil;
- - garam dan bumbu secukupnya;
- - 1 sdm. l minyak sayur.
Instruksi manual
1
Taruh daging cincang di piring yang dalam. Jika Anda mau, Anda bisa membuat sendiri persiapan daging, untuk ini, beli 500 g ayam, cuci dan lepaskan bagian yang tidak bisa dimakan dari daging, masukkan produk melalui penggiling daging - cincang siap.
2
Potong bawang sekecil mungkin, tambahkan daging cincang, kocok telur di sana, garam dan merica bahan. Aduk makanan sampai benar-benar membuat massa homogen Masukkan benda kerja ke dalam kulkas selama 60 menit.
3
Cuci merica, potong kecil-kecil. Bilas mentimun dengan air, angkat bagian yang tidak bisa dimakan dari sayuran, parut pada parutan halus.
4
Tarik piring dengan daging cincang dari kulkas, tuangkan semolina di sana, masukkan sayuran yang sudah disiapkan, aduk. Biarkan daging cincang berdiri selama 10 menit sehingga semolina membengkak.
5
Saat waktunya habis, Anda bisa mulai memasak irisan daging ayam. Mereka dibiarkan digoreng dalam wajan, dipanggang dalam oven dan dikukus. Opsi terakhir sangat baik untuk anak-anak, sayatannya juicy dan empuk. Waktu memasak untuk irisan daging ayam cincang akan bervariasi tergantung pada metode memasak. Dikukus dan dalam oven, hidangan dimasak selama sekitar 20 menit.
6
Disarankan untuk membentuk irisan daging ayam dengan tangan basah sehingga isiannya tidak menempel di telapak tangan. Jika diinginkan, daging bundar dapat digulung dalam tepung atau remah roti, maka ketika menggoreng wajan, kerak potongan akan muncul di wajan.
7
Dari jumlah daging cincang yang ditentukan, Anda mendapatkan 10 irisan daging ayam berukuran sedang. Di masa mendatang, Anda dapat bereksperimen dengan bahan-bahan dengan menambahkan zucchini alih-alih mentimun di isian. Ini akan menjadi tidak kurang enak.