Ada banyak sekali minuman, kebanyakan dari mereka dibuat berdasarkan atau dengan penambahan buah-buahan, beri, susu. Minuman ringan favorit kami, kvass, minuman buah, koktail, dan minuman lainnya dapat dengan mudah disiapkan di rumah.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- Air
- gula
- buah atau buah-buahan
- buah-buahan kering
- susu
- krim
- es krim
- sirup
- mixer atau blender
- kacamata
- panci
- ayakan
- sendok
- gelas
- kompor
Instruksi manual
1
Panaskan 2 liter air untuk minuman buah masa depan. Hancurkan 1 kg cranberry dengan alu kayu. Tambahkan 50-70 g gula pasir ke dalam beri. Biarkan selama 15-20 menit, lalu bersihkan melalui saringan. Sisihkan campuran pure minuman buah, tuangkan sisa kue dengan air mendidih, rebus selama 10 menit, lalu saring. Tambahkan pure cranberry yang disisihkan sebelumnya, biarkan diseduh selama beberapa jam. Minuman cranberry tradisional sudah siap.
2
Bilas buah kering yang Anda ingin buat kolak. Ini bisa berupa apel kering, pir, prem, aprikot kering, kismis, atau lainnya sesuai kebijaksanaan Anda. Untuk minum dengan nada oriental dalam air mendidih, Anda dapat mencelupkan sebatang kayu manis dan 5-6 buah kapulaga. Hanya saja, jangan menambahkan gula, buah-buahan kering yang dimaksudkan untuk kolak, dan karena itu berlimpah. Jika Anda mengamati proporsi yang benar - 400 g buah kering per 2 liter air - pasti tidak akan ada kekurangan rasa manis.
3
Siapkan buah untuk jus segar. Buah jeruk yang paling menarik: jeruk, jeruk keprok, jeruk bali. Juga, nanas milik buah-buahan dari mana banyak jus diperoleh. Jus jeruk kaya akan vitamin, khususnya vitamin C. Jus seperti itu dapat direkomendasikan pada periode musim gugur-musim semi. Untuk membuat jus jeruk, potong buah menjadi dua dan perlakukan masing-masing setengahnya dengan juicer sentrifugal.
4
Ambil susu dan es krim - kami akan membuat milkshake. Untuk setiap 500 ml. susu dengan kandungan lemak minimal 3, 5% akan membutuhkan 250 g es krim. Sayangnya, semakin sering es krim dibuat dengan penambahan pengemulsi, yang membuatnya lebih sedikit lemak. Di satu sisi, kelebihan lemak berbahaya bagi tubuh, di sisi lain, pengemulsi tambahan, sering juga tidak dalam cara terbaik mempengaruhi kesehatan. Kesimpulannya menunjukkan sendiri: mereka akan meninggalkan kandungan lemak es krim! Secara umum, jika es krim adalah "makanan", tambahkan 50-70 g krim lemak tambahan (setidaknya 35% lemak) ke milkshake, jika tidak, koktail tidak akan mengalahkan. Bagi pecinta, Anda bisa mendiversifikasi minuman ini dengan berbagai sirup. 1 sdt sirup akan cukup untuk mengubah segelas milkshake menjadi stroberi, ceri atau raspberry.
Perhatikan
Jika minuman buah ternyata terlalu kental, misalnya, karena pektin yang terkandung dalam apel, pir, quince, jangan encerkan dengan air. Encerkan dengan sedikit jus jeruk.
Saran yang berguna
Untuk membuat minuman buatan sendiri tidak hanya enak, tetapi juga sehat, cobalah untuk tidak membuatnya terlalu manis. Manis yang berlebihan tidak berlaku untuk tren gastronomi.