Kue-kue manis berlapis cokelat adalah cara sempurna untuk membuat makanan penutup menjadi lebih baik. Tetapi untuk mempersiapkan tambahan seperti itu, tidak perlu menjadi koki yang sangat terampil. Untuk cokelat glasir, Anda membutuhkan bahan yang sangat sederhana dan tidak lebih dari 10 menit dari waktu Anda.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk glasir dengan krim asam:
- - krim asam dengan kadar lemak 20% - 200 ml;
- - bubuk kakao - 5 sdm. l tanpa bukit;
- - gula - 180 g
- Untuk glasir susu:
- - susu - 60 ml;
- - bubuk kakao - 1 sdm. l;
- - gula - 1 sdm. l;
- - mentega - 50 g
- Untuk icing cokelat:
- - sebatang cokelat hitam - 1 pc. (90-100 g);
- - mentega - 50 g
Instruksi manual
1
Untuk membuat cokelat icing pada krim asam, ambil sendok kecil dan masukkan semua bahan: krim asam lemak, bubuk kakao dan gula. Aduk rata dan tempatkan di atas kompor. Aduk terus, bawa campuran ke tampilan gelembung pertama. Setelah itu, segera keluarkan icing cokelat dari kompor, dinginkan, dan kemudian dapat digunakan untuk menutupi kue-kue manis.
2
Untuk metode kedua, larutkan sesendok gula dalam susu dan tambahkan kakao. Lalu taruh campuran di atas kompor dan atur suhu rendah. Masak icing, aduk sampai massa mengental. Setelah itu, masukkan mentega ke dalamnya dan tunggu sampai benar-benar meleleh. Dinginkan lapisan gula yang sudah jadi dan gunakan untuk kue dan kue kering.
3
Cara termudah adalah membuat icing cokelat. Untuk melakukan ini, ambil sebatang cokelat hitam, pecahkan menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam ember. Lelehkan cokelat dalam bak air. Untuk melakukan ini, tempatkan sendok di atas panci berisi air mendidih (sehingga air tidak menyentuh sendok) dan aduk sepanjang waktu sampai coklat berubah menjadi cair. Lalu masukkan sepotong mentega ke dalamnya dan aduk.