Jika seseorang memantau kesehatannya, ia selalu memperhatikan nutrisi, termasuk kandungan kalori makanan. Dan ketika Anda ingin mempertahankan rasanya, tetapi pada saat yang sama mengurangi total kalori, Anda harus melakukan beberapa trik.
Pilih resep Anda
"Pengganti"
Salah satu aturan paling penting bagi mereka yang tidak ingin secara radikal mengubah diet mereka, tetapi pada saat yang sama berusaha untuk makan dengan benar, adalah mengganti makanan berbahaya dengan yang sehat. Secara khusus, kita berbicara tentang mengganti makanan berkalori tinggi dengan yang kurang berkalori tinggi, tetapi rasanya serupa.
Ada satu set universal nutrisi sehat, yang tanpa henti berkontribusi terhadap penurunan berat badan, peningkatan keseluruhan dalam kondisi tubuh dan pada saat yang sama tidak mempengaruhi kelezatan hidangan yang disiapkan dengan penambahan produk ini. Set ini termasuk: krim asam, yogurt alami, pengganti gula, adjika, susu skim, kolak, fillet dada ayam, ham.
Seperti yang Anda lihat, ini terutama tentang saus. Memang, itu berkat saus bahwa kandungan kalori dari diet Anda meningkat satu setengah kali. Mayones favorit semua orang, bahkan dari seri "ringan", mengandung setidaknya 300 Kkal per 100 g, sementara krim asam 15% lemak - 158 Kcal. Mayones dapat diganti dengan krim asam hampir di mana-mana - saat memasak daging, camilan, dan saus. Sedangkan untuk salad, ada pilihan yang lebih menguntungkan dalam hal kandungan kalori - yogurt alami. Ini hanya memiliki 66 Kcal, saat menggunakannya bukan mayones dan terutama krim asam, Anda tidak akan merasakan perbedaan sama sekali. Enak dan sehat.
Ganti saus tomat dengan adjika. Dia memiliki rasa yang lebih alami, dan dua kali lebih sedikit kalori (54 vs 95). Susu skim akan sekitar 100 Kkal "lebih ringan" dari lemak, sehingga Anda dapat menambahkannya ke dalam baking, rasanya tidak akan berubah, dan total kandungan kalori akan berkurang seperlima.
Alih-alih ayam, gunakan fillet dada ayam, ia mengandung daging rendah kalori murni tanpa kotoran lemak, dan bahkan dianggap sebagai bagian paling enak dari burung ini. Dan ganti sosis dengan ham yang lebih lezat.
Adapun gula - ini adalah sumber utama kalori. Tiga cangkir teh dengan gula akan menambah 126 Kcal ke tubuh Anda, tetapi pengganti gula adalah 10 kali lebih sedikit, meskipun praktis tidak ada perbedaan rasa.