Pemasak yang lambat bisa menggantikan sejumlah peralatan dapur: kompor, oven, pembuat yogurt, dan bahkan ketel ganda. Sayuran kukus mempertahankan jumlah maksimum vitamin dan sangat berguna untuk saluran pencernaan.
Pilih resep Anda
Termasuk dengan multicooker adalah kapal uap - keranjang khusus untuk mengukus. Anda dapat benar-benar memasak sayuran apa pun di dalamnya: wortel, kol, zucchini, kentang, bit, dan banyak lainnya. Sebelum dimasak, sayuran harus dicuci dan dipotong kecil-kecil. Dari labu, zucchini, dan produk sejenis lainnya, disarankan untuk terlebih dahulu menghilangkan kulit dan menghilangkan bijinya.
Penting untuk menuangkan air ke dalam mangkuk multicooker dan meletakkannya di atas pengukus. Kubus sayur harus dimasukkan ke dalamnya. Tutup kompor harus ditutup rapat, masukkan ke mode "Steam" dan atur waktunya. Waktu memasak tergantung pada beberapa faktor: kekuatan alat, jenis dan ukuran sayuran. Rekomendasi umum adalah sebagai berikut: wortel dan kentang dimasak selama 30 menit, bit - selama 40 menit.
Saat memasak vinaigrette, Anda bisa langsung memotong dadu kecil semua komponen: bit, wortel, dan kentang. Mereka dapat dikukus pada suatu waktu. Dalam hal ini, bit harus diletakkan di bagian bawah steamer, jika tidak maka akan segera mewarnai sisa sayuran. Waktu memasak untuk sayuran cincang halus tidak lebih dari 30 menit.
Sayuran kukus dalam slow cooker tanpa menambahkan minyak dan lemak. Mereka juga bisa direbus dan dipanggang dalam jus mereka sendiri. Berkat ini, semua vitamin dan unsur mikro yang terkandung dalam sayuran akan disimpan dalam hidangan yang dihasilkan.