Apa yang bisa lebih sederhana dari kacang polong? Sepertinya dia masuk dan membeli, tetapi tidak, karena sering kita temui tidak enak, kering atau manja. Ternyata Anda bisa memilih kacang yang baik tanpa harus membuka toples. Dan itu sangat sederhana.
Pilih resep Anda
Instruksi manual
1
Lihatlah varietasnya. Jika kacang polong dari kelas satu, maka ini adalah "otak", itu lembut dan penuh rasa, jika yang kedua keras dan tidak terlalu enak.
2
Lihatlah toples itu, jangan sampai rusak. Pastikan tidak ada penyok atau pembengkakan.
3
Kocok botol itu. Seharusnya tidak ada bunyi gedebuk, jika ada, yang menunjukkan sejumlah kecil cairan dalam toples atau kekeringan kacang itu sendiri. Juga, seharusnya tidak ada gemericik, jika ada, maka ada banyak udara di bank, yang juga tidak baik.
4
Dalam botol kaca, lihat penampilan kacang polong. Mereka harus utuh, berwarna hijau cerah, dan air garamnya harus bersih dan transparan.
5
Lihatlah tanggal pembuatannya. Itu harus bertepatan dengan waktu panen dan jatuh pada akhir musim semi dan awal musim panas. Jika tidak cocok, maka kacang polong sebelumnya beku atau basah kuyup.
Saran yang berguna
Dalam persiapan salad dengan bahan-bahan padat, Anda bisa menggunakan kacang polong dari kelas dua, dengan kacang polong lunak dari kelas satu.