Di atas meja Paskah yang meriah, pasti ada kue, tetapi tidak setiap ibu rumah tangga memiliki cukup waktu dan kesempatan untuk memanggangnya. Hari ini, ini bukan masalah, karena pada malam Paskah di rak-rak toko Anda dapat menemukan kue untuk setiap selera: kecil dan besar, dengan kismis atau buah manisan, dihiasi dengan icing atau gula bubuk. Penting untuk tidak membuat kesalahan dengan pilihan.
Pilih resep Anda
Instruksi manual
1
Pertimbangkan kemasan dulu. Produsen yang teliti memasok kue Paskah dalam pembungkus kertas dan kantong plastik tertutup, idealnya dalam kotak kardus. Membungkus dengan cling film bukan pilihan terbaik, karena mikroorganisme berbahaya cepat berkembang di bawahnya. Jika kue dijual tanpa kemasan sama sekali, lebih baik memotongnya.
2
Baca informasi pada label. Ini harus menunjukkan komposisi lengkap, tanggal pembuatan, umur simpan, kondisi penyimpanan, energi dan nilai gizi, serta peringatan tentang kandungan alergen atau makanan yang dimodifikasi secara genetik.
3
Selanjutnya, pelajari komposisi dengan cermat. Kue Paskah yang tepat terbuat dari tepung premium, susu, mentega, telur, ragi, gula, garam, dan rasa alami (rum, cognac, vanilla), serta manisan buah, kacang, dan kismis dapat ditambahkan ke dalamnya. Jika, demi ekonomi, pabrikan menggunakan kelapa sawit atau margarin sebagai pengganti mentega, dan bubuk telur sebagai ganti telur, kue tersebut tidak akan terasa enak.
4
Poin yang sangat penting adalah tanggal kedaluwarsa. Kue Paskah yang baik disimpan tidak lebih dari 72 jam. Karena itu, jika kemasan menunjukkan jangka waktu beberapa bulan, perlu diketahui bahwa ada bahan pengawet dalam komposisi.
5
Hargai penampilan kue Paskah. Bentuk silinder dengan atasan kubah, warna cokelat keemasan, permukaan matte yang seragam, kerak utuh - ini adalah tanda-tanda produk yang bagus. Jika kerak retak, itu berarti bahwa teknologi menguleni adonan dan memanggang dilanggar, dan sisi yang terbakar dari kue Paskah mungkin mengandung karsinogen.
6
Perhatikan hiasan atas: icing atau fudge harus dari struktur yang seragam, tidak manisan, dan gula icing diterapkan secara merata. Untuk taburan berwarna, lebih baik memilih manisan buah atau kacang.
7
Untuk membeli kue Paskah yang matang, fokuslah pada berat tidak lebih dari 500 g: kue yang lebih berat bisa lembab di dalamnya.