Tidak semua orang tahu bahwa lemak babi sangat baik untuk kesehatan manusia. Ini memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan pencernaan, dan juga menjenuhkan tubuh dengan asam lemak, elemen dan vitamin. Selain itu, lemak babi adalah produk yang sangat lezat yang dapat memperkaya potongan daging atau berfungsi sebagai pengganti sosis dalam sandwich. Dan sebagai tambahan untuk borsch dan kentang goreng, itu akan berguna, yang terutama dihargai oleh seks yang lebih kuat. Tapi bagaimana cara membuat lemak babi sehingga ia mengungkapkan semua sifat rasanya secara maksimal? Salah satu cara yang berhasil adalah membuat kertas timah.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - Lemak babi - 1 kg;
- - Bawang putih - 5 siung besar;
- - Lada hitam - 1 sdt;
- - Garam - 2 sdm. l;
- - Paprika - 1 sdm. l;
- - Mayones - 200 ml;
- - Dill segar - 1 ikat;
- - Foil;
- - Loyang atau loyang.
Instruksi manual
1
Untuk memulai, bilas lemak babi di bawah air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas. Dalam mangkuk kecil, campur lada hitam, paprika dan garam.
2
Kemudian buat beberapa sayatan dalam yang melintang pada lemak. Parut dari semua sisi dengan campuran rempah-rempah yang dihasilkan, berikan perhatian khusus pada tempat-tempat di kedalaman sayatan.
3
Sekarang siapkan rendaman. Kupas siung bawang putih dan hancurkan melalui mesin pres atau potong halus dengan pisau. Potong dill segar. Setelah ini, campur mayones dengan bawang putih dan adas, lalu lapisi lemak babi dengan massa ini.
4
Tempatkan kertas kosong di foil, bungkus ujungnya sehingga tidak ada lubang, dan masukkan ke dalam lemari es selama satu jam. Setelah waktu berlalu, nyalakan oven dan atur suhunya menjadi 180 derajat.
5
Saat kompor sedang memanas, keluarkan bacon dari lemari es dan letakkan langsung di dalam loyang atau di atas loyang. Lalu masukkan ke dalam oven dan panggang selama 45 menit.
6
Ketika saatnya berakhir, keluarkan lemak babi dan dinginkan. Setelah itu, dapat dipotong-potong dan disajikan untuk makan malam. Atau Anda bisa membuat sandwich dari itu dan roti cokelat, dan menawarkannya bersama bawang hijau sebagai sarapan.