Saat memasak jamur, perhatian khusus harus diberikan pada waktu dan resep memasak, agar tidak merusak jamur. Jamur tidak bisa dicerna, dalam hal ini mereka tidak akan terlihat menggugah selera dan tidak bisa matang, karena jamur menjadi asam.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- 400 gr. jamur tiram
- 2 sdm. sendok makan 9% cuka
- 1, 5 sdm. sendok makan gula
- 3 sendok teh garam
- 3 sdt minyak sayur
- 1 daun salam
- 3 siung bawang putih
- lada hitam
- 3 siung cengkeh
Instruksi manual
1
Jamur tiram harus dicuci dan dikeringkan di atas tisu.
2
Kupas dan hancurkan cengkeh dengan sisi pisau yang rata.
3
Dalam satu liter air mendidih, masukkan garam, gula, bawang putih, daun salam, merica dan cengkeh.
4
Rebus bumbunya selama 5 menit dan tambahkan jamur.
5
Saat bumbunya mulai mendidih, kecilkan api dan masak selama 15-20 menit.
6
Sebelum memasak, tambahkan minyak.
7
Dinginkan jamur tepat di rendaman.
Saran yang berguna
Untuk melindungi jamur acar dari penampilan jamur, Anda harus mengisinya dengan minyak sayur, dan tutup toples dengan rapat.
Simpan jamur tiram acar di ruangan yang kering dan gelap pada suhu 1-10 derajat.