Teh akan menyelamatkan Anda dari kehausan di musim panas dan menghangatkannya di musim dingin - Anda hanya perlu tahu minuman mana yang disiapkan untuk musim yang berbeda untuk mendapatkan manfaat dan kesenangan darinya.
Pilih resep Anda
Kami belajar minum teh di musim panas dari Cina - merekalah yang, menurut tradisi lama, memuaskan dahaga mereka. Ahli teh Cina yakin bahwa minuman ini jauh lebih baik daripada susu asam, air mineral dan air dingin, dan bahkan lebih baik daripada soda. Minuman dingin dan dingin ini hanya memberikan efek pendinginan untuk sementara waktu, dan kemudian tubuh terpaksa menaikkan suhu untuk menyeimbangkan perbedaannya di perut dan di tempat lain di tubuh.
Terbaik dari semua, teh hijau dan putih membantu menjaga panas dari panas. Penikmat menyimpulkan pola - semakin sedikit daun teh diproses, semakin baik menyegarkan dan memuaskan dahaga, serta menyegarkan dan mendinginkan. Ini mungkin daun tender pertama dari semak teh (terbuat dari varietas teh hijau yang lembut) atau tunas teh musim semi yang tidak terlalu dimasak dengan selebaran yang ditutupi dengan tumpukan putih (ini adalah teh putih).
Di Cina dan Vietnam, keberhasilan besar dicapai dalam penanaman varietas teh khusus musim panas. Mereka menciptakan kondisi khusus untuk pertumbuhan, mereka dikumpulkan dan diproses dengan cara khusus. Asia Tengah, Timur Tengah dan tempat-tempat lain di mana semak-semak teh ditanam tidak terlalu peduli dengan varietas elit. Sudah biasa minum teh sederhana di sana, tetapi pastinya segar. Bagaimana cara menentukan berapa banyak teh segar di rak toko? Lihat saja tanggal pengumpulan atau pengemasan di kotak. Semakin cepat dikemas (April-Mei), semakin baik. Pertemuan musim panas juga bisa dibeli, tetapi kehilangan rasa karena kecanggihan dan kecanggihan. Tetapi teh dalam kemasan bulan Maret atau Februari, dan terutama kemasan musim gugur, tidak masuk akal untuk dibeli - teh telah kehilangan kesegarannya.
Untuk minum teh musim panas, lebih baik untuk membeli salah satu dari empat jenis utama teh musim panas: putih, puer putih, hijau dan teh dengan bunga atau aroma tambahan lainnya. Metode pengelasan mereka bervariasi:
- Teh putih harus diminum sedikit lebih banyak dari biasanya, diseduh dengan air pada suhu 70-75 derajat dan biarkan diseduh selama 5 menit. Kemudian dinginkan hingga 60 derajat dan nikmati rasanya yang lembut. Jika Anda mendinginkan minuman hingga 40 derajat, efek pendinginan akan lebih besar. Daun teh ini bisa dituang beberapa kali lagi;
- Lebih baik menyeduh teh hijau dalam teko kecil dan minum dari cangkir kecil (mengandung banyak kafein, jadi tidak sepadan dengan risikonya). Setelah Anda menuangkannya dengan air 70-75 derajat, satu menit sudah cukup untuk menyeduh teh. Lebih baik meminumnya tanpa gula.
- Teh dengan aditif adalah jalan keluar yang baik di musim panas. Anda bisa membeli teh dengan melati atau mint, yang paling menyegarkan. Omong-omong, mint dapat dibeli, dikeringkan, dan ditambahkan ke teh apa pun.
Mengenai pendinginan teh, ini bukan ide yang baik. Teh "hidup" selama masih hangat, maka semua khasiatnya yang hilang. Pilihan yang ideal adalah mendinginkan minuman pada suhu kamar dan menambahkan lemon. Maka panasnya pasti tidak akan menakutkan.
Sedangkan untuk musim dingin, di sini segala sesuatu yang menghangatkan dan nada cocok, membantu untuk mentransfer dingin, itu harus menjadi minuman dengan rasa asam yang kaya. Minuman terbaik untuk sepanjang tahun ini adalah teh jahe dengan lemon. Ini menghangatkan darah, menyegarkan, menjenuhkan sel dengan vitamin. Berikutnya yang paling populer adalah teh hitam dengan tambahan buckthorn laut dan madu. Ini adalah vitamin dan minuman yang menyegarkan, selain enak. Buckthorn laut dan madu dapat ditambahkan secukupnya.
Untuk menyeduh teh hitam, Anda dapat menambahkan kapulaga, vanilla, kayu manis, kulit buah jeruk, madu, serta ramuan aromatik dan obat-obatan.
Baru-baru ini, teh masala semakin populer - minuman yang terbuat dari teh hitam diseduh dengan susu atau krim dan dibumbui dengan rempah-rempah. Ini benar-benar menghangatkan, menyegarkan dan membawa kesenangan besar berkat minyak esensial dari rempah-rempah. Dan susu panas dengan senang hati menyelubungi tenggorokan dan menghangatkan dada.
Di musim dingin, juga sangat bagus untuk menambahkan daun teh yang biasa dikumpulkan oleh tangan Anda sendiri dan buah beri kering, serta pinggul mawar. Anda dapat membuat semacam komposisi dari ramuan yang berbeda dan mencoba opsi yang berbeda, membuat teh unik Anda sendiri dengan aditif yang berbeda.