Ahli gizi tidak bosan mengulangi bahwa sarapan adalah makanan utama hari itu. Seharusnya tidak hanya hangat dan lezat, tetapi juga seimbang. Diyakini bahwa sarapan yang ideal harus mencakup sekitar 50% karbohidrat (kebanyakan lambat), 30-35% lemak dan hingga 15% protein. Beberapa jam setelah sarapan pertama, Anda dapat menikmati makanan ringan dengan buah segar. Dan sarapan seperti apa yang berguna untuk menurunkan berat badan?
Pilih resep Anda
8 fakta tentang sarapan yang tepat
1. Kandungan kalori dari makanan pertama adalah 400-600 kilokalori atau sekitar 25-30% dari asupan harian.
2. Makanan yang paling sehat di pagi hari adalah sereal (sereal, roti gandum) dan makanan protein (telur, keju cottage).
3. Jus buah juga bisa dikonsumsi untuk sarapan, tetapi tidak setiap hari. Kombinasi terbaik adalah oatmeal dan jus apel, telur orak-arik dan jus tomat, hidangan dadih dan jus jeruk.
4. Telur untuk sarapan lebih baik direbus atau dalam bentuk telur dadar dengan sayuran. Orak-arik telur dengan sosis - sarapan yang salah, hidangan ini memiliki terlalu banyak lemak.
5. Sereal yang paling berguna untuk sarapan adalah oatmeal, buckwheat dan millet. Anda bisa menambahkan beberapa kacang atau buah kering.
6. Sandwich juga dapat dimakan untuk sarapan, tetapi hanya jika Anda mengganti roti putih dengan roti gandum, dan sosis dengan keju rendah lemak dan tomat segar.
7. Sereal sarapan siap saji dan sereal dari kotak mengandung terlalu banyak karbohidrat cepat yang tidak dapat memberikan rasa kenyang yang tahan lama bagi tubuh.
8. Selama 15-20 menit sebelum sarapan, saat perut kosong, disarankan untuk minum segelas air - ini berguna untuk pencernaan.
Resep Sarapan Sehat
Telur goreng dalam paprika
Bahan
- 2 butir telur
- 1 paprika besar;
- garam;
- minyak sayur;
- sayuran segar.
Memasak:
1. Cuci merica, potong 2 cincin tipis dari itu di bagian terluas. Mereka harus menggoreng merata.
2. Masukkan cincin dalam wajan berminyak dan goreng ringan di kedua sisi. Dorong telur ke dalam setiap cincin, tambahkan garam, tutup dengan tutup dan goreng sampai empuk dengan api kecil.
3. Cuci dan potong sayuran. Taburkan di atas telur orak-arik yang sudah jadi. Bersulang dapat disajikan dengan bersulang.
Curd Charlotte
Bahan
- 800 g keju cottage rendah lemak;
- 100 g yogurt alami;
- 2 butir telur
- 2 apel
- 1 sdm. sesendok tepung jagung;
- 1 sdm. sendok dedak gandum tanah;
- gula secukupnya;
- ekstrak vanila.
Memasak:
1. Aduk semua komponen kecuali apel, kocok dengan mixer hingga halus. Masukkan ke dalam loyang.
2. Cuci, kupas, potong apel menjadi potongan-potongan kecil dan letakkan di atas massa dadih. Taburkan sedikit gula.
3. Panggang dalam oven selama satu jam pada suhu 180 ° C. Casserole siap ditaburi dengan daun almond.