Daging babi disebut babi, domba - kambing, ayam - ayam. Menggunakan analogi seperti itu, sangat sulit untuk memahami mengapa beberapa jenis daging disebut daging sapi.
Pilih resep Anda
Bagaimana kata "daging sapi"
Kata "daging sapi" dalam bahasa Rusia disebut tidak hanya daging sapi, tetapi juga daging sapi. Kategori ini termasuk daging sapi, sapi jantan, lembu dan lembu.
Kata ini memiliki asal kuno. Namun, perlu dicatat bahwa pada zaman Rus, yang disebut daging sapi secara eksklusif, kata tersebut memperoleh makna yang lebih luas di abad ke-20.
Dalam kamus etimologis Krylov, tercatat bahwa kata "daging sapi" berasal dari kata Slavik kuno atau kata Yunani kuno govedo, yang berarti "ternak" dalam terjemahan. Kata daging sapi memiliki analog dalam bahasa kuno lainnya. Misalnya, dalam bahasa Armenia, ditulis sebagai kov, dalam bahasa Indo-Eropa - pemerintah, dan dalam bahasa Inggris, diturunkan dari bahasa Latin, - sapi.
Dalam semua bahasa yang dipertimbangkan, kata ini memiliki akar yang sama, tetapi sufiks edo bisa menyesatkan.
Dalam Kamus Penjelasan dari Kehidupan Bahasa Rusia yang Luar Biasa oleh Vladimir Dahl, kata "daging sapi" diberi arti khusus. Itu disertai dengan ilustrasi daging sapi. Selain itu, dalam kamus ada interpretasi dari kata "daging sapi", yang memiliki arti yang identik. Dan kata "daging sapi" diartikan sebagai "diambil dari banteng." Berikut ini, semua bagian daging sapi dari kepala sampai pantat dijelaskan secara rinci.