Sekarang banyak jenis minyak nabati telah muncul di rak-rak toko: tradisional untuk kita bunga matahari, jagung, biji rami, kacang kedelai, dll. Jenis minyak apa yang benar-benar baik untuk tubuh dan bagaimana memilihnya?
Pilih resep Anda
Semua minyak nabati secara tradisional dibagi menjadi tidak murni dan halus. Dan jika belum lama berselang, minyak mentah dianggap hampir merupakan produk dari kelas dua, maka hari ini situasinya telah berubah total. Minyak mentah dianggap hari ini yang paling berguna dan alami.
Masalahnya adalah bahwa dalam proses pemurnian minyak dibagi menjadi bagian-bagian penyusunnya dan beberapa dari bagian-bagian ini dibuang begitu saja, meskipun faktanya mengandung bagian terbesar dari elemen-elemen jejak yang berguna bagi manusia.
Sebagian besar yang terbuang selama penyulingan diperlukan bagi tubuh manusia untuk mengasimilasi produk dengan benar. Oleh karena itu, minyak olahan tidak bisa disebut makanan berkualitas rendah atau cacat, itu hanya biomassa yang bergizi. Setelah penyulingan, minyak praktis tanpa rasa dan bau, warnanya menjadi transparan, berbeda dengan yang alami yang kita kenal. Minyak sulingan tidak aktif secara biologis dan karenanya sama sekali tidak bernilai bagi tubuh. Produk serupa jika untuk apa dan cocok. Itu hanya untuk melumasi mekanisme berderit.
Jika Anda lebih suka membeli minyak mentah, maka Anda bisa memberi selamat kepada diri sendiri - pilihan Anda benar sekali! Minyak ini memiliki aroma dan rasa aromatik yang menyenangkan, memiliki tekstur tebal dan warna gelap.
Para ahli yang paling berguna mempertimbangkan minyak mentah yang telah dipres dingin. Dalam minyak seperti itu, vitamin A dan E diawetkan, serta sejumlah besar elemen yang berguna.