Susun menu liburan? Pastikan untuk menyertakan cumi-cumi yang diisi dengan udang - para tamu akan menghargai rasa hidangan pembuka asli ini!
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Kami akan membutuhkan:
- 1. bangkai cumi - 4 buah;
- 2. udang beku - 250 gram;
- 3. keju parut, tepung - masing-masing 50 gram;
- 4. dua telur rebus;
- 5. tentakel dan sirip cumi-cumi;
- 6. bawang merah, peterseli segar, merica, garam.
- Untuk saus yang Anda butuhkan:
- 1. tomat yang dihancurkan tanpa kulit - 250 gram;
- 2. anggur putih - 200 mililiter;
- 3. bawang.
Instruksi manual
1
Goreng udang dalam sedikit minyak. Tempatkan mereka di piring. Dalam minyak yang sama, goreng bawang sampai menjadi bening. Kembalikan udang ke dalam wajan, tambahkan tentakel dan sirip cumi, keju, peterseli, dan telur rebus cincang. Lada, garam, campur.
2
Dengan campuran yang dihasilkan, mulai bangkai cumi-cumi, perbaiki dengan tusuk gigi. Selanjutnya, gulung dalam tepung, goreng dalam minyak.
3
Masak saus dalam wajan yang sama. Untuk melakukan ini, goreng bawang, tuangkan anggur putih, tunggu sampai menguap sedikit, masukkan tomat cincang. Rebus bersama selama sekitar sepuluh menit. Tambahkan air, garam dan merica secukupnya. Biarkan mendidih selama tiga puluh menit.
4
Lima menit sebelum akhir memasak, masukkan cumi-cumi isi dalam saus yang harum, biarkan hangat. Semuanya, camilan sudah siap, bon appetit!