Flounder in the marinade - hidangan untuk semua kesempatan. Ini akan sampai pada kedatangan tamu yang tak terduga, atau ketika tidak ada cukup waktu untuk menyiapkan makan malam, itu tetap hanya untuk merebus atau menggoreng lauk - kentang.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - menggelepar 3-4 kg;
- - minyak sayur 250 g;
- - cuka anggur 0, 5 l;
- - lemon 2 pcs;
- - bawang putih 7 gigi.;
- - busur 4 pcs;
- - wortel 4 buah.;
- - lada manis 3 pcs;
- - daun salam;
- - peterseli;
- - ketumbar;
- - merica;
- - garam.
Instruksi manual
1
Bersihkan flounder, potong menjadi beberapa bagian, bilas dengan air. Kemudian garam dan bumbui dengan lada. Campurkan minyak sayur, cuka anggur, dan jus lemon. Tuang saus yang dimasak di atas ikan.
2
Kupas bawang bombay, wortel, cuci bersih. Lada manis dipotong menjadi dua dan inti. Potong sayuran, potong bawang menjadi dua bagian. Kupas dan potong bawang putih. Cuci dan potong peterseli dan daun ketumbar halus.
3
Letakkan ikan dan sayuran di dalam wadah berlapis-lapis. Sayuran bergantian - sayuran - ikan - sayuran - sayuran - ikan, tambahkan bawang putih dan daun salam di antara lapisan. Setelah meletakkan lapisan, tuangkan bumbu di mana ikan itu berada. Tutup tutupnya dengan erat dan kocok botol sedikit, sehingga rendaman merata pada ikan dan sayuran. Tempatkan stoples ikan di kulkas - rendam. Setelah 6 jam, hidangan sudah siap. Sajikan kentang di lauk pauk.