Buah semangka pertama biasanya belum matang dan sangat berbahaya. Penjual di pasar, tentu saja, akan meyakinkan kematangan dan manisnya buah. Tapi benarkah begitu? Semangka Rusia matang pada paruh kedua Agustus. Jika pada bulan Juli Anda menemukan semangka besar yang dijual, maka Anda dapat dengan aman berasumsi bahwa semangka itu dibawa dari jauh atau ditanam menggunakan bahan kimia.
Agar tidak mendapat masalah saat memilih janin, perlu diingat beberapa aturan untuk menentukan semangka matang.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
Semangka, perhatian.
Instruksi manual
1
Jangan terburu-buru. Buah-buahan matang muncul menjelang akhir Agustus. Semangka tersebut matang secara alami, tanpa menggunakan nitrat. Jadi peluang keracunan diminimalkan. Waktu teraman untuk membeli semangka gula: pertengahan Agustus - akhir September.
2
Tidak disarankan menggunakan semangka yang dibawa dari negara lain. Semakin sedikit semangka disimpan setelah panen, semakin enak rasanya. Selain itu, ketika diangkut, buah beri sangat cepat rusak.
3
Anda tidak boleh membeli semangka dari pedagang pinggir jalan dan mobil. Semangka cepat menyerap zat berbahaya dari udara. Jangan ragu untuk meminta sertifikat pengawasan sanitasi dan epidemiologis kepada penjual.
4
Jangan percaya penjual untuk memilih janin. Anda dapat dengan mudah bertemu dengan pedagang yang tidak bertanggung jawab yang tugas utamanya adalah menjual barang basi.
5
Perhatikan baik-baik warnanya. Buah harus memiliki warna gelap, pada permukaan yang garis-garisnya lebih terang terlihat.
6
Periksa janin dengan sangat hati-hati. Seharusnya tidak ada penyok, celah, tempat busuk. Semangka mentah memiliki kulit kusam.
7
Buah yang matang harus memiliki tanda karakteristik - tempat menguning kecil. Ini adalah tempat di mana ia bersentuhan dengan bumi.
8
Orang yang mengerti semangka juga memperhatikan batang buah beri. Yang disebut "ekor" tidak harus benar-benar kering. Tangkai kuning dan sedikit kering adalah tanda kematangan janin.
9
Tepuk semangka. Buah yang matang harus berderak dan bersenandung. Juga, semangka yang matang dapat dengan mudah tergores dengan kuku.
10
Ukuran semangka optimal berkisar antara 6 hingga 8 kg. Buah yang sangat besar sering ditanam dengan pupuk, sebaliknya, buah yang kecil belum menghasilkan.
11
Jangan biarkan memotong semangka di tempat penjualan. Penjual sangat suka menunjukkan kematangan janin dengan memotongnya. Tidak peduli seberapa bersih pisau itu kelihatannya, mudah bagi mereka untuk memasukkan mikroorganisme berbahaya ke dalam janin, dan keracunan dipastikan.
12
Cuci berry dengan air sabun dan lap dan bilas beberapa kali dengan air matang hangat. Jika saat mencuci, semangka tidak terletak di bagian bawah, maka Anda akan menemukan buah yang matang.
13
Potong semangka dengan pisau bersih. Buah yang matang tentu akan pecah dan menyimpang dari sayatan.
14
Berry tidak boleh dimakan jika bau asam keluar darinya. Ini adalah tanda janin yang belum lahir.
Saran yang berguna
Dalam semangka yang terpapar bahan kimia, zat berbahaya tidak terdistribusi secara merata. Anak-anak harus diberikan hanya bubur dari inti, karena zat yang paling berbahaya ditemukan di kulit.