Jika Anda menambahkan serpihan kelapa ke resep manneki klasik, Anda akan mendapatkan hidangan sarapan yang benar-benar baru. Coconut manna sempurna dilengkapi dengan saus berry manis dan asam, yang disiapkan berdasarkan jus.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 450 ml susu;
- - 160 g semolina;
- - 100 g serpihan kelapa;
- - 4 sdm. sendok makan gula;
- - 2 sdm. sendok makan mentega;
- - 1 butir telur;
- - sejumput garam.
- Untuk saus:
- - 150 ml jus kismis merah;
- - 2 sdm. sendok makan gula;
- - 1, 5 sdm. sendok makan pati;
- - beri kismis merah untuk dekorasi.
Instruksi manual
1
Didihkan susu, tambahkan 1 sendok makan mentega dan gula. Tuang semolina, masak di atas api kecil, aduk sesekali. Campuran akan mulai menebal secara instan, jadi aduk rata untuk mencegah pembentukan benjolan. Rebus sampai kental - sendok harus berdiri dalam jumlah besar.
2
Matikan kompor, tambahkan telur ke semolina, aduk. Tambahkan 40 g kelapa, biarkan hingga dingin sepenuhnya. Ini akan menghasilkan adonan yang sangat tebal, yang nyaman digunakan dengan tangan.
3
Basahi tangan Anda dengan air, bentuk adonan menjadi isyarat, gulung dengan kelapa. Letakkan bakso di wajan panas dengan penambahan mentega, goreng di atas api sedang selama 3-5 menit sampai berwarna keemasan.
4
Sekarang siapkan sausnya: tuangkan jus beri ke dalam panci rebus, tambahkan gula dan didihkan. Encerkan pati dalam sedikit air biasa, tuangkan sedikit ke jus dengan gula. Masak saus sampai mengental. Berkat pati, saus akan mulai mengental segera.
5
Susun mannica kelapa yang sudah jadi di piring, tuang setiap porsi dengan saus kismis merah, atau sajikan saus secara terpisah. Selain itu, hiasi sarapan dengan buah kismis merah atau hitam.