Madu adalah produk yang sangat sehat. Oleh karena itu, kami ingin memberikan resep kepada Anda untuk permen madu yang sangat lezat dan manis.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 1/8 sdt karang gigi
- - 100 g cokelat hitam
- - 5 sdm air
- - 4 gelas gula
- - ½ sirup jagung ringan
- - 5 sdt soda kue
- - ½ sdt garam laut
- - 1 sdt cuka sari
Instruksi manual
1
Memasak permen ini membutuhkan keterampilan, tetapi jika Anda mengikuti semua aturan, semuanya akan berhasil.
2
Pertama-tama Anda harus menutupi loyang dengan kertas timah dan lumasi dengan lemak.
3
Wastafel harus diisi dengan air dingin sebesar 5-6 sentimeter dan meletakkan soda dan pengocok di sebelahnya. Waktu memainkan peran penting, jadi semuanya harus ada di tangan.
4
Dalam panci kecil dengan dasar yang tebal, campur gula, air, sirup jagung, cuka dan karang gigi.
5
Pasang termometer ke wajan dan panaskan di atas api sedang. Isi panci tidak perlu.
6
Campuran mendidih harus dibawa ke suhu 150 derajat. Ketika termometer mencapai suhu yang diinginkan, panci harus dilepas dari panas dan ditempatkan dengan hati-hati di wastafel dengan air dingin. Tambahkan soda segera dan kocok dengan mengocok. Campuran akan berbusa dan mendesis. Ini bagus, Anda harus terus mengocok.
7
Sampai campuran sudah dingin, harus dipindahkan ke loyang. Permen akan mengeras dengan cepat, tetapi Anda harus menunggu 15-20 menit lagi sampai semua reaksi dan proses selesai. Permen yang sudah jadi perlu dipecah menjadi beberapa bagian.
8
Cokelat harus dicairkan dalam bak air, tuangkan permen dan taburi dengan garam laut untuk membedakan rasanya. Taruh permen di kulkas untuk membuat cokelat mengeras di sana.