Puff pastry dish - pie sejarah yang kaya. Dia disajikan di meja kerajaan untuk acara-acara khusus. Sorotan khusus pie ini adalah terdiri dari beberapa lapisan.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 1, 5 kg ayam;
- - 2 butir telur;
- - 130 g beras;
- - 400 g payudara asin;
- - lada hitam;
- - daun salam;
- - hijau;
- - krim;
- - 7 pancake.
Instruksi manual
1
Pertama-tama, Anda perlu membuat pancake. Kemudian rebus ayam dengan penambahan lada hitam dan daun salam. Bongkar daging yang sudah jadi menjadi potongan-potongan kecil dengan tangan dan campur dengan bumbu yang sudah dipotong sebelumnya. Rebus telur rebus, kupas dan campur dengan nasi dan bumbu rebus. Potong payudara asin. Ratakan satu lapis adonan.
2
Letakkan pancake di atas adonan dan bagikan secara merata nasi dan telur.
3
Letakkan pancake lain dan letakkan jamur di atasnya.
4
Masukkan panekuk berikutnya dan isi ayam secara merata. Setiap lapisan harus ditutup dengan pancake.
5
Gulingkan lingkaran besar dari adonan yang tersisa dan tutup dengan seluruh pai sedemikian rupa untuk menutupi semua lapisan pai. Jepit ujung-ujungnya dengan lembut di pangkalan. Buat lubang kecil agar uap keluar. Hiasi kue dengan figur kecil yang terbuat dari adonan. Masukkan kue dalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang selama satu jam.
6
20 menit sebelum siap untuk mendapatkan kue dan minyak dengan campuran krim dan kuning telur. Lepaskan kue yang sudah jadi, tutup dengan handuk dan bersikeras selama 20 menit. Kue yang dingin dapat disajikan di atas meja.