Pancake ini disebut merah, karena tepung soba hadir dalam komposisi, karena pancake lebih gelap dari biasanya. Ghee, tiga jenis tepung dan keju membuat pancake sangat harum dan lembut. Dalam proses menggoreng, mereka tidak menempel ke wajan sama sekali.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 1-1, 5 cangkir susu;
- - 3 sdm. sendok makan tepung terigu;
- - 2 sdm. sesendok soba dan oatmeal, ghee;
- - 1 sdm. sesendok gula;
- - 70 g keju;
- - 2 butir telur;
- - minyak sayur, garam.
Instruksi manual
1
Campur tepung terigu dengan oatmeal dan soba. Anda bahkan dapat membuat oat dan tepung soba sendiri - cukup giling oatmeal dan soba di dalam pengolah dapur atau penggiling kopi untuk ini, lalu saring melalui saringan.
2
Tambahkan ghee, gula, telur, dan sedikit garam ke tiga jenis tepung. Tuang dalam susu, aduk hingga merata sehingga tidak ada benjolan di adonan pancake. Diamkan selama 15-20 menit.
3
Oleskan keju pada parutan halus, kirim ke adonan pancake sekarang. Aduk lagi.
4
Panaskan wajan, lumuri dengan minyak untuk pancake pertama (maka ini tidak diperlukan lagi). Tuang sebagian adonan, ratakan di permukaan wajan. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan di satu sisi, lalu balikkan dengan lembut dan goreng ke kondisi yang sama di sisi lain.
5
Letakkan pancake merah siap pakai dengan keju di tumpukan di atas piring. Sajikan segera panas. Pancake seperti itu akan menjadi sarapan lengkap bergizi, yang akan membebani Anda dengan kekuatan dan mengisi Anda sampai makan siang.
Perhatikan
Pancake seperti itu disiapkan dalam 50 menit, dibutuhkan sekitar 20 menit untuk menyiapkan adonan, dan dalam waktu setengah jam Anda akan membuat pancake dari jumlah adonan yang dihasilkan.