Kue-kue Paskah tradisional, tentu saja, kue Paskah. Kue Paskah selalu enak, jangan basi untuk waktu yang lama. Dan itu juga sangat penting - persiapan mereka membutuhkan waktu yang relatif sedikit. Dari jumlah produk yang ditentukan datang 6 kue Paskah kecil - ukuran kaca faceted dan 3 yang besar.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - Tepung 1200g kira-kira
- - bungkus ragi 11 g
- - setengah liter susu
- - 6 telur
- - 200g minyak
- - 300 g gula atau kurang
- - kismis atau buah manisan
- Untuk glasir:
- - 2 tupai
- - Gula 100g
Instruksi manual
1
Panaskan susu, tuang ragi. Adalah penting bahwa susu itu hangat, bukan panas. Diamkan sehingga "tutup busa" terbentuk di permukaan.
2
Tambahkan 500 gram tepung, aduk rata, tutup dengan handuk dan tempatkan di tempat yang hangat selama sekitar 30 menit. Sementara adonan berdiri, pisahkan putih dari kuning telur. Gosok kuning telur dengan gula, protein perlu didinginkan dan dikocok dengan sejumput garam.
3
Pertama tambahkan kuning ke adonan, aduk. Lalu tambahkan mentega lunak, campur. Terakhir, tambahkan protein, campur.
4
Tambahkan tepung yang tersisa, uleni. Tambahkan begitu banyak tepung sehingga adonan tidak menempel di tangan Anda, tetapi itu tidak terlalu dingin. Taruh di tempat yang hangat selama satu jam.
Tambahkan kismis atau manisan buah yang direndam terlebih dahulu, aduk. Taruh di piring berminyak, panggang sampai matang. Waktu memanggang tergantung pada oven Anda.
Kesiapan bisa dicek dengan tongkat kayu.
5
Frosting
Kocok putih, tambahkan gula dan cambuk sampai busa stabil.
Olesi kue Paskah dan hiasi dengan taburan.
Saran yang berguna
Jika diinginkan, tambahkan gula vanila.
Kulich dengan manisan buah ini disukai oleh anak-anak.