Ayam dalam saus dengan jamur dan prem adalah hidangan lezat, ayam menurut resep ini pasti akan berubah menjadi berair. Kecap dan kari menambahkan bumbu ke ayam - hidangan langsung menjadi lebih menarik.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 1 kg ayam;
- - 10 pcs. plum kering;
- - 100 g champignon;
- - 50 ml minyak zaitun;
- - 5 sdm. sendok makan kecap asin;
- - 2 sdm. sendok makan kari.
Instruksi manual
1
Bilas fillet ayam, potong menjadi beberapa bagian. Masukkan daging dalam mangkuk dan isi dengan kecap asin, tambahkan kari, campur. Biarkan meresap semalaman di lemari es. Dianjurkan untuk mengencangkan mangkuk dengan cling film untuk menghindari pelapukan ayam dan bau asing dari lemari es.
2
Panaskan wajan, tuangkan minyak sayur di atasnya, taruh daging acar, goreng di semua sisi. Daging harus berwarna cokelat muda.
3
Bawalah champignon segar, cuci, potong, iris, dan kirim bahan-bahan ini ke ayam dalam wajan. Dianjurkan untuk mengukus plum terlebih dahulu agar lunak.
4
Rebus ayam dengan prem dan jamur sampai matang. Jika jus daging direbus banyak, maka Anda bisa menambahkan sedikit air mendidih ke dalam wajan. Di akhir rebusan, lada ayam secukupnya. Anda tidak perlu garam - kecap itu sendiri sudah asin.
5
Ayam dalam saus dengan jamur dan prem siap, sajikan dengan lauk apa pun - Anda bahkan bisa dengan pasta rebus biasa.
Perhatikan
Hidangan ini disiapkan dalam waktu sekitar 40-50 menit. Hal terpanjang adalah mengasinkan dagingnya, jadi lebih baik menuang ayam dengan saus di malam hari, sehingga di pagi hari Anda bisa mulai memasak.