Ayam lembut dengan saus jamur krim lembut. Ungkapan "camilan cepat" berkat hidangan ini memiliki arti yang sangat berbeda.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- -0, 5 kg jamur atau jamur tiram
- -4 kepala bawang putih
- -4 tangkai thyme
- -700 g atau 4 potong ayam
- -4 iris roti gandum
- -150 ml kaldu sayuran
- -200 g krim 30%
- -1 sdm tepung
- -2 sdm gula tebu
- -4 sdm minyak bunga matahari
- garam, merica
Instruksi manual
1
Cuci dan potong jamur menjadi dua. Kupas bawang dan potong menjadi cincin setengah sempit, potong daun thyme secara kasar. Cuci ayam dalam air hangat dan keringkan dengan handuk kertas atau serbet.
2
Panaskan minyak bunga matahari dalam wajan dan goreng daging di kedua sisi selama 6 menit, merica dan sedikit garam. Goreng jamur cincang dalam dua sendok makan minyak sayur, bumbui dan angkat.
3
Sasser bawang dalam minyak yang sama, tambahkan sejumput gula merah dan tunggu sampai larut. Kembalikan jamur ke dalam wajan, taburi tepung bisu dan kecokelatan. Aduk krim, air dan kaldu sayuran, didihkan selama 5 menit, garam dan bumbui dengan merica.
4
Taruh satu potong roti gandum hitam di setiap piring, potong ayam menjadi irisan ukuran sedang dan berbaring di atas roti. Tuang beberapa sendok makan saus dan hiasi dengan daun thyme.