Di Sisilia, masakan diberikan perhatian besar. Wilayah ini memberi dunia banyak barang: es krim, tomat ceri, berbagai makanan ringan. Sisilia memiliki makanan yang santai, menikmati setiap gigitan makanan. Makan siang di pulau ini kaya akan aroma dan nilai gizi yang tinggi.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 1 bawang merah;
- - 2-3 sendok makan minyak zaitun;
- - 1 wortel;
- - 500-600 g daging cincang (daging sapi atau campuran daging sapi dengan daging sapi muda);
- - 200 g kacang hijau beku;
- - ½ gelas anggur putih;
- - 150-200 g tomat tumbuk;
- - 300 g beras rebus;
- - 4 pitas;
- - teflon stewpan atau wajan.
Instruksi manual
1
Panaskan minyak zaitun dalam wajan. Tambahkan bawang, potong-potong menjadi kotak-kotak kecil. Potong wortel memanjang menjadi empat bagian, lalu potong melintang (Anda mendapat seperempat kecil). Tempelkan pada bawang dan campur.
2
Bumbui daging dengan baik, bumbui dengan garam, merica, dan bumbu lainnya sesuai selera. Tambahkan kacang dicairkan ke dalamnya. Pindahkan campuran ke dalam wajan. Kurangi panasnya dan campur daging cincang dengan kacang polong dengan bawang dan wortel.
3
Setelah dua menit, tambahkan anggur putih. Aduk terus sampai minuman benar-benar menguap. Isian harus terlihat sedikit kering. Tambahkan tomat tumbuk ke dalam campuran, aduk rata. Nyalakan api seminimal mungkin, tutup sungkupnya dan masak lagi selama 3-7 menit (waktu tergantung pada kekuatan kompor).
4
Tambahkan nasi rebus ke dalam campuran daging cincang, campur semua bahan. Sajikan di atas meja dalam mangkuk kecil, hiasi dengan setangkai tanaman hijau. Jika Anda tidak suka nasi, gunakan daging cincang yang sudah disiapkan sebagai isian pita.
Perhatikan
Hidangan ini sangat bergizi dan sempurna sebagai makan siang atau makan malam untuk wanita dan pria.
Saran yang berguna
Jika memungkinkan, gunakan kacang polong segar (dalam jumlah yang sama) daripada es krim.