Kue madu dengan custard dan cranberry

Kue madu - suguhan yang berasal dari masa kecil. Betapa enaknya minum teh dengan sepotong pie yang lezat. Dalam hal ini, kami menyiapkan kue madu dengan impregnasi custard dan cranberry - ternyata sangat lembut, enak dan indah.

Pilih resep Anda

Anda akan membutuhkannya

• Untuk jalan pintas:

• - 3 cangkir tepung;

• - 1 gelas gula;

• - 4 sdm. sendok makan madu;

• - 2 sdm. sendok makan vodka;

• - 2 sendok teh soda;

• - sebutir telur;

• - mentega.

• Untuk krim:

• - 500 ml susu;

• - 160 g gula;

• - sebutir telur;

• - tepung kentang, tepung, vanila, susu kental.

• Untuk pembuahan:

• - 150 g cranberry;

• - 100 g gula;

• - 3 sdm. sendok makan air.

• Untuk glasir:

• - 100 g yogurt alami;

• - 60 g cokelat hitam;

• - 50 g gula bubuk;

• - 2 sdm. sendok makan minuman keras kental.

• Untuk dekorasi:

• - ceri kalengan, remah biskuit.

Instruksi manual

1

Buat puding. Campur telur dengan gula, aduk dengan aduk, tambahkan tepung, tepung, campur lagi. Panaskan susu, tuangkan susu ke dalam campuran telur, campur, sekarang tuangkan sedikit campuran telur ke dalam susu. Masak krim sampai kental, aduk. Di akhir memasak, tambahkan vanila, dinginkan. Anda dapat menambahkan susu kental, tetapi ini opsional.

2

Siapkan adonan: lelehkan mentega dalam bak air, tambahkan telur, madu, vodka, soda, gula. Masukkan minyak sayur, tambahkan tepung, campur dan keluarkan dari bak air. Uleni adonan dari bahan-bahan ini, diamkan selama 15 menit, lalu masukkan ke kulkas selama setengah jam. Bagilah choux pastry menjadi 15 bagian, masing-masing gulung gulung tipis, panggang kue selama 2 menit sampai berwarna cokelat keemasan.

3

Mari kita siapkan impregnasinya: masukkan cranberry ke dalam blender, aduk bersama gula dan air panas. Impregnasi setiap kue. Kemudian lapisi kue dengan krim, gabungkan satu sama lain. Taruh di kulkas untuk malam itu.

4

Siapkan icing: mencairkan cokelat, tambahkan yogurt, gula icing, campur, glasir kue madu jadi. Giling sisa-sisa dari remah-remah menjadi remah-remah, taburkan pinggiran kue madu dengan itu, hiasi dengan ceri kalengan di atasnya. Kue madu dengan custard dan cranberry siap direndam.