Dalam resep ini, adonan untuk pie disiapkan dengan penambahan almond, isian - dari krim keju, susu, kulit lemon. Kiwi melengkapi kue-kue, menjadi cerah, lezat dan sangat harum.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk tes:
- - 100 gram almond, tepung, mentega;
- - 60 g gula;
- - 30 ml rum;
- - 1 butir telur.
- Untuk mengisi:
- - 170 g mentega;
- - 4 kiwi;
- - 2 sdm. sendok makan susu, gula;
- - 1 sendok teh kulit lemon;
- - sejumput vanilin.
Instruksi manual
1
Rendam almond dalam air mendidih selama beberapa menit, lalu keluarkan kulitnya, keringkan dalam wajan kering panas, aduk. Setelah itu, potong almond sampai menjadi remah-remah, campur dengan tepung dan gula. Tambahkan irisan mentega, potong dengan pisau. Tambahkan rum dan telur, uleni adonan. Masukkan ke dalam kulkas selama setengah jam hingga dingin.
2
Gulung adonan merata, letakkan di loyang rendah, diminyaki, bentuk sisi kecil. Tutup kue dengan kertas roti, tutup dengan kacang di atas - ini diperlukan agar kue tidak naik pada saat persiapan.
3
Panggang dasar untuk kue di 180 derajat selama sekitar 15 menit. Lalu keluarkan kertas dengan kacang, panggang sampai matang selama 8 menit. Kemudian dinginkan loyang kue sepenuhnya.
4
Kupas kiwi, potong-potong. Kocok krim keju dengan gula, susu, kulit lemon, dan vanila. Letakkan krim di atas dasar yang dingin, sebarkan potongan kiwi dengan indah di atasnya. Anda bisa memegang pai almond dengan kiwi di dalam kulkas selama setengah jam atau menyajikannya segera.