Banyak yang telah mendengar bahwa mengonsumsi serat mendorong penurunan berat badan, tetapi apakah ini benar-benar masalahnya dan bagaimana menerapkan metode ini dalam praktik?
Pilih resep Anda
Serat adalah serat makanan yang membentuk makanan nabati. Serat juga dijual sebagai suplemen makanan khusus.
Bagaimana serat bekerja
Memasuki perut, serat serat membengkak, menciptakan perasaan kenyang. Kemudian, melewati usus, serat makanan memiliki efek positif pada mikroflora-nya. Akibatnya, proses pencernaan dan metabolisme membaik.
Perlu juga dicatat bahwa serat memperlambat penyerapan karbohidrat dari makanan, itulah sebabnya mengapa apel utuh dengan kulitnya merupakan produk makanan yang jauh lebih banyak daripada segelas jus apel, yang hampir tidak mengandung serat.
Manfaat serat
- Fasilitasi fungsi enzimatik
- Penyerapan garam logam berat
- Meningkatkan fungsi hati
- Menormalkan gula darah
- Pemulihan mikroflora usus dan pencegahan sembelit
- Membersihkan dari racun dan memperbaiki kondisi kulit
Serat Bahaya
Serat juga memiliki beberapa kontraindikasi, misalnya, adanya gastritis, tukak lambung, kecenderungan kolitis, perut kembung dan kembung. Selain itu, sejumlah besar serat mengganggu penyerapan kalsium dan dapat menyebabkan gangguan keseimbangan asam-basa usus. Tanpa cairan yang cukup, asupan serat yang berlebihan dapat menyebabkan masalah pencernaan.
Serat Harian
Untuk pria di bawah 50 tahun, asupan serat harian tidak lebih dari 40 g, setelah 50 tahun - tidak lebih dari 30 g Wanita di bawah 50 tahun dapat menggunakan 25 g serat setiap hari. Setelah 50 tahun, jumlah ini harus dikurangi hingga 5 gram. Jika diukur dengan produk, maka perkiraan norma harian serat makanan terkandung dalam 1 kg apel atau pir atau 300 g roti gandum atau dalam 50 g bekatul.
Cara mengambil serat
Jika Anda memutuskan untuk menggunakan selulosa dalam bentuk suplemen makanan, maka Anda perlu mulai secara bertahap, dengan porsi kecil dengan jumlah cairan yang cukup - sebelum atau selama makan. Anda juga bisa menambahkan serat makanan ke makanan siap saji.
Seiring waktu, jumlah serat dapat ditingkatkan, tetapi tidak melebihi norma harian. Jalan masuk adalah 2 bulan, maka beberapa bulan harus diambil.