Gulungan daging dengan berbagai isian dimasak dengan cepat, dan rasanya sangat lezat. Ini juga merupakan hidangan pembuka yang luar biasa yang bisa Anda siapkan ketika tamu tak terduga mendatangi Anda.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Daging iris tipis pilihan Anda (daging kornet, ham, pastrami, daging asap, dll. - semuanya cocok).
- Keju krim lembut, lebih disukai dengan bumbu (Philadelphia atau yang serupa lainnya).
- Kemangi segar (atau yang berdaun lain untuk dipilih: bayam, arugula, mint, dill, shiso, dll.).
- Sayuran musiman (asparagus, mentimun, wortel, paprika, kol, bawang hijau, daun bawang, dll.).
- Buah musiman (apel, pir, mangga, pepaya, alpukat, stroberi, persik, dll).
- Buah atau sayuran kalengan (acar paprika, tomat goreng, kimchi, acar daikon, dll.).
Instruksi manual
1
Anda dapat membeli keju krim yang sudah dibumbui sebelumnya, tetapi mudah dibuat sendiri. Hanya melembutkan keju krim, membiarkannya berdiri di ruangan yang hangat, kemudian mencampur kombinasi salah satu bahan yang tercantum di bawah ini. Resep daging gulung tidak menawarkan korelasi nyata: tetap tambahkan bahan sampai rasanya enak untuk Anda!
Bumbu asin:
- Bawang putih cincang halus atau parut
- Dijon mustard
- Bawang cincang halus
- Worcester atau kecap asin
- cincang hijau
- Salmon Asap
- Fillet ikan teri tumbuk
- Keju Parut Parmesan
- Cabe merah bubuk, paprika asap, atau rempah-rempah lainnya
Bumbu manis:
- selai buah
- Sayang
- Jeruk jeruk
- Berry beku dan dicairkan, dihaluskan
- Kayu manis, lada Jamaika atau rempah-rempah lainnya
2
Untuk memutar gulungan daging, letakkan daging di atas talenan, letakkan basil di sekitar 1/4 ujung, dan kemudian tambahkan semua bahan lain yang ingin Anda gunakan di atas daun kemangi.
3
Tuang keju krim di sepanjang garis. Juga perhatikan bahwa menempatkan daun kemangi terbalik pada daging berarti mereka akan berbaring dengan baik dan lebih mudah digabungkan dengan krim keju.
4
Sambil memegang daging, gulung gulungan daging sehingga isiannya terbungkus dengan kuat.
5
Sekarang potong gulungan daging dengan isian (masing-masing) menjadi 2-5 potong, panjangnya sekitar 1-1, 5 cm. Gunakan pisau yang sangat tajam, dan bersihkan bilah di antara potongan-potongan sehingga ujung-ujungnya terlihat indah dan krim keju tidak bocor.
6
Pilih ukuran hidangan yang sesuai dan pindahkan gulungan daging yang diiris ke atasnya. Jika mereka mulai terbuka, kencangkan dengan tusuk gigi.
Saran yang berguna
Makanan pembuka ini bisa ditutup dengan bungkus plastik dan didinginkan sebelum disajikan. Jika Anda memiliki beberapa gulungan tersisa setelah pesta, mereka akan terasa lebih enak di hari berikutnya.