Cara yang bagus untuk mengubah sepotong daging panggang menjadi camilan cepat dan lezat. Sajikan hidangan dengan kentang panggang dan krim asam dan saus bawang atau dengan roti yang diolesi bawang putih.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 1 kepala salad Boston;
- - 3 cangkir selada air;
- - 2 alpukat matang;
- - 500 g daging (ayam, babi, kelinci);
- - 25 g tarragon;
- - jus 1 lemon;
- - 4 sdm. sendok makan minyak zaitun;
- - garam dan lada hitam secukupnya.
Instruksi manual
1
Bilas daun tarragon segar, keringkan dan potong kecil-kecil.
2
Cuci, keringkan dan potong salad Boston. Campur dengan selada air dan letakkan di atas piring saji kecil.
3
Potong alpukat menjadi dua dan buang bijinya. Potong alpukat menjadi irisan kecil, selebar 1 cm dan gulingkan jus lemon, lalu singkirkan jus lemon dalam toples kecil. Tambahkan minyak zaitun ke stoples yang sama, tutup rapat dengan tutupnya dan kocok dengan baik.
4
Saat memanggang daging, gunakan minyak zaitun. Ambil potongan daging yang diperlukan dan panggang dalam oven.
5
Potong daging yang sudah dipanggang dan atur bersama dengan alpukat dan tarragon di atas daun selada. Bumbui dengan garam dan merica. Tuang di atas campuran lemon-zaitun dalam stoples dengan baik.
Saran yang berguna
Alih-alih Boston, Anda bisa menggunakan daun selada oak merah. Daunnya yang renyah dan lezat membentuk roset yang luas dengan tepi berwarna coklat kemerahan. Daunnya sangat harum.