Kentang masih merupakan salah satu lauk favorit. Berbagai makanan dapat disiapkan dari sayuran populer. Tips memasak akan membantu meningkatkan rasa dan penampilan hidangan.
Pilih resep Anda
Instruksi manual
1
Jangan tambahkan susu dingin ke kentang tumbuk. Dalam hal ini, ia akan memperoleh warna keabuan yang tidak menarik. Untuk persiapan kentang tumbuk, susu hangat adalah baik.
2
Jangan hancurkan kentang rebus dengan rolling pin. Dengan metode ini, kentang berkerut buruk, dan rolling pin retak. Umbi rebus yang direbus membutuhkan pendorong kayu khusus.
3
Jika Anda perlu menyeka atau menumbuk kentang rebus, maka lebih baik melakukannya saat panas. Kentang dingin diproses lebih buruk.
4
Dalam panci di mana kentang dimasak, Anda tidak perlu menuangkan banyak air. Dia harus menutupinya tidak lebih dari 1 cm.
5
Agar kentang membengkak secara merata, harus dimasak di atas api sedang. Jika api terlalu kuat, sayuran di luar akan mendidih dan pecah, sementara di dalamnya akan tetap lembab.
6
Agar kentang tidak mulai mendidih, Anda bisa mencurahkan airnya 15 menit setelah dimulainya dan dididihkan.
7
Saat menggoreng kentang, lebih baik menambahkan garam tidak segera, tetapi ketika itu dibawa ke kondisi setengah jadi.
8
Kentang tua akan terasa lebih enak jika Anda menuangkan sedikit gula saat memasak.
9
Saat memasak kentang di "jaket", ada baiknya menusuk kulit dengan garpu di beberapa tempat, maka tidak akan retak.