Jika Anda menyukai masakan Jepang, tetapi tidak suka roll, maka sushi nigiri adalah pilihan untuk Anda! Ini juga merupakan pilihan gurih sederhana untuk tamu tak terduga.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 2 gelas air;
- - 1 gelas beras;
- - 10 kerang;
- - 2 sdm. sendok wasabi;
- - 1 sdm. sendok cuka untuk sushi;
- - 1 sendok teh gula;
- - 1/2 sendok teh garam;
- - peterseli.
Instruksi manual
1
Untuk membuat sushi, belilah nasi "Jepang" dari "Mistral". Bilas beras sampai bersih, isi dengan air, rebus selama 15 menit. Anda dapat memasak nasi dalam slow cooker dalam mode "Loose Rice".
2
Anda dapat mengambil kerang acar siap. Jika sudah dikupas beku, celupkan ke dalam air asin mendidih, tunggu sampai busa muncul di atas, lalu hitung 5 menit. Buang kerang yang sudah disiapkan menjadi saringan, biarkan dingin.
3
Siapkan saus untuk nasi: campur cuka panas dengan gula dan garam, tambahkan beras dan campur dengan gerakan ringan dengan spatula kayu. Basahi tangan Anda dengan air dan buat dari nasi 10 bola dengan ukuran yang sama dengan diameter sekitar 2, 5 cm, masing-masing di bagian bawah sedikit ratakan.
4
Potong peterseli dengan sangat halus, tinggalkan daun untuk hiasan, gulingkan setiap bola nigiri dengan bagian bawahnya dalam peterseli cincang. Tutupi bola dengan wasabi, letakkan daun peterseli dan satu kerang.
5
Nigiri sushi dengan kerang dan peterseli siap. Menurut resep ini, Anda bisa memasak nigiri dengan makanan laut lain atau ikan apa pun. Tidak diperlukan orisinalitas dengan mengorbankan orisinalitas penyajian: sajikan dengan kecap, wasabi, dan acar jahe.