Haruskah daging ada dalam makanan manusia atau tidak? Dan apa pentingnya bagi tubuh? Perdebatan antara pecinta daging dan vegetarian tidak berakhir di sana. Beberapa mengajukan alasan dan melarang produk semacam itu, lainnya - menyatakan hidup tanpa daging sebagai siksaan yang nyata. Jadi siapa yang benar?
Pilih resep Anda
Secara singkat tentang manfaat daging
Manusia mulai merasakan kebutuhan akan produk daging dari zaman purba. Dengan daging, ia menerima kalori yang diperlukan untuk hidup dan dapat melanjutkan keluarganya. Kebiasaan mengkonsumsinya tidak meninggalkan kemanusiaan bahkan sekarang. Sarapan, makan siang atau makan malam - di mana-mana setidaknya ada bagian kecil, tetapi merupakan bagian dari produk ini.
Manfaat utama daging adalah proteinnya, yang merupakan bahan bangunan utama dalam tubuh manusia. Selanjutnya, kandungan zat besi yang tinggi di dalamnya dapat dicatat. Penurunan elemen ini dalam darah mengancam anemia (anemia). Dan tidak mungkin untuk tidak mencatat konten zat bermanfaat dalam produk ini sebagai:
- asam amino;
- vitamin;
- lemak;
- mineral dan banyak lagi.
Tentu saja, Anda bisa mendapatkan protein dan lemak dari tanaman, tetapi mereka tidak dapat bersaing dengan rekan-rekan daging mereka. Selain itu, beberapa asam amino lemak yang berguna, yang tanpanya tidak mungkin ada secara normal, hanya ditemukan dalam daging.
Anda tidak bisa makan daging sama sekali, tetapi makan sedikit lemak secara berkala sangat penting. Produk ini mengandung asam amino unik yang tidak ada dalam produk apa pun.
Apakah perlu mempertahankan kebiasaan daging
Daging yang bermanfaat atau berbahaya, hanya ilmuwan yang bisa menjelaskan, tetapi fakta bahwa itu bisa membunuh adalah fakta nyata. Di Tiongkok kuno, hukuman mati ada, yang dilakukan melalui makan setiap hari oleh seorang tahanan daging yang dimasak. Dihukum mati seharusnya hanya makan produk ini tanpa bumbu, bumbu atau lauk. Seiring berjalannya waktu, karena terlalu jenuh dengan protein, tubuh mulai gagal. Organ-organ runtuh. Pria itu sekarat lama dan menderita.
Dalam contoh ini, Anda dapat melihat efek berbahaya dari daging pada tubuh manusia. Pada saat yang sama, harus dipahami bahwa kita berbicara tentang hanya mengkonsumsi produk ini - tanpa menambahkannya dengan sayuran atau sereal.
Daging tidak mengandung serat dan karbohidrat, yang dibutuhkan tubuh untuk menghasilkan energi dan menstabilkan pencernaan. Pemrosesannya membutuhkan kekuatan tambahan, karena lebih sulit dicerna daripada produk lain.
Selain itu, daging membahayakan banyak organ karena kandungan lemak dan kolesterolnya. Pertama-tama, hati menderita. Dia tidak punya waktu untuk sepenuhnya memproses zat paruh makanan yang dimakan. Selanjutnya, jantung dan pembuluh darah menjadi tersumbat oleh plak kolesterol. Konsekuensinya adalah stroke dan serangan jantung, penuaan dini.
Produk yang menyertai persiapan hidangan daging lebih berbahaya: lemak, rempah-rempah panas, garam dan gula. Berkat mereka, sulit mengendalikan nafsu makan, karena makanan menjadi lebih menarik dalam rasa. Ambang saturasi sudah kusam, lebih banyak makanan dimakan daripada yang diperlukan untuk memuaskan rasa lapar.
Meskipun ada faktor-faktor yang menyedihkan, penggunaan produk daging tidak boleh dikurangi menjadi nol. Penting untuk menggunakannya dengan bijak dalam diet Anda sehingga makanan itu hanya sehat, tidak makan berlebihan dan tetap dalam kondisi fisik yang baik.
Artikel terkait
Apa khasiat daging yang bermanfaat?