Mentimun yang menyegarkan diisi dengan daging cincang. Camilan enak untuk tamasya keluarga jalan-jalan.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 3 mentimun;
- - 500 g jamur;
- - 50 g roti putih;
- - 1 bawang besar;
- - 1 butir telur;
- - 1 sdm. sendok pasta tomat;
- - 1 sdm. sendok krim asam;
- - adas untuk dekorasi;
- - jus 1 lemon;
- - lemak untuk digoreng;
- - 1 sdm. satu sendok tepung;
- - peterseli;
- - garam dan merica.
Instruksi manual
1
Kupas mentimun. Potong memanjang dan keluarkan bijinya dengan satu sendok teh. Cincang jamur, rebus. Potong bawang menjadi kubus kecil.
2
Siapkan daging cincang: dalam mangkuk terpisah, campurkan jamur rebus yang dicincang halus dan bawang bombai cincang, tambahkan telur mentah, roti putih yang hancur. Masukkan peterseli cincang, bumbui dengan garam dan merica. Dengan lembut campur seluruh campuran.
3
Isi bagian mentimun yang sudah disiapkan dengan daging cincang. Isi setengah dan setengah kosong, tutupi bagian yang penuh dengan mereka dan kenakan dengan benang kuliner.
4
Ambil mangkuk dan minyak tahan api. Masukkan mentimun yang diperban ke dalamnya.
5
Dalam mangkuk terpisah, campur krim asam dengan pasta tomat. Tuangkan mentimun ditaburi jus lemon di atas saus yang dihasilkan. Tambahkan sedikit tepung ke saus krim dan tomat. Rebus piring dengan mentimun dengan api kecil selama 20 menit. Letakkan hidangan yang sudah jadi di piring, taburi dengan adonan cincang.