Okroshka adalah sup musim panas yang ringan, sangat menyenangkan untuk menikmatinya di hari yang panas. Ada banyak pilihan untuk memasak okroshka, kami sarankan Anda memasak okroshka dengan ayam dan tomat.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 500 ml kefir;
- - 200 g ayam rebus;
- - 150 ml air matang;
- - 70 g sosis asap;
- - 2 mentimun;
- - 2 tomat segar;
- - 2 telur rebus;
- - 3 siung bawang putih;
- - jus lemon, merica, garam, rempah-rempah.
Instruksi manual
1
Potong ayam rebus menjadi kubus kecil. Sosis dapat diambil merokok atau setengah dihisap, juga perlu dipotong menjadi kubus kecil.
2
Bilas mentimun dan tomat, potong dadu, tambahkan ayam dan sosis, aduk. Kupas telur ayam rebus, giling, kirim ke pengadaan untuk okroshka. Taruh bumbu segar cincang di tempat yang sama. Anda dapat mengambil lebih banyak sayuran - darinya okroshka hanya akan menjadi lebih mudah dan enak.
3
Garam dan merica massa, peras bawang putih ke dalamnya melalui pers. Aduk rata. Dasar untuk okroshka siap, Anda dapat menyimpannya dalam wadah tertutup rapat di lemari es, menuangkan kefir saat diperlukan. Selain itu, ini adalah salad lengkap yang lezat, yang dapat dibumbui dengan mayones.
4
Campur kefir dengan air dingin, isi dengan campuran yang disiapkan. Tambahkan ke jus lemon okroshka segar secukupnya, campur. Sajikan ayam dingin dan tomat okroshka.