Menurut para ahli di bidang dietetika, agar diet Anda menjadi sehat dan seimbang, Anda harus mematuhi 12 prinsip utama.
Pilih resep Anda
Nutrisi yang tepat diperlukan karena membantu:
- Mencegah dan meminimalkan risiko penyakit kronis;
- Jaga kesehatan dan keharmonisan sosok tersebut.
Nutrisi yang rasional penting untuk pertumbuhan, perkembangan normal dan kehidupan seseorang, membantu memperkuat kesehatannya dan mencegah penyakit.
Prinsip dasar nutrisi yang baik:
1. Berikan preferensi pada produk alami, makan lebih banyak sayuran segar, beri dan buah-buahan. Minyak nabati harus mengandung setidaknya 30% dari asupan lemak. Produk ikan dan daging paling baik direbus atau dipanggang.
2. Makanan beku rendah nutrisi. Enzim pencernaan paling aktif diproduksi pada suhu tubuh manusia, oleh karena itu makanan harus cukup hangat.
3. Jumlah makanan yang dikonsumsi harus ditempatkan di telapak tangan yang dilipat. Terlalu banyak makanan meningkatkan ukuran lambung dan meregangkan usus, yang mengarah pada kompresi organ-organ internal di sekitarnya dan mengganggu pasokan darah normal mereka.
4. Makan dengan baik melibatkan makan hanya ketika Anda merasa lapar atau sesuai dengan rezim yang ditetapkan. Harus diingat bahwa saluran pencernaan paling aktif di pagi dan sore hari, pada malam hari aktivitasnya menurun, dan pada malam hari enzim praktis tidak diproduksi.
5. Jangan makan saat stres dan dengan ledakan emosi. Selama saat-saat mengalami gugup, selaput usus yang menghasilkan enzim pencernaan berhenti, makanan diserap dengan buruk dan menjadi pemberat di dalam usus, kemudian terurai dan menyebabkan munculnya bakteri berbahaya.
6. Rejimen asupan makanan harus diperhatikan sesuai dengan ritme biologis tubuh, jumlah makanan terbesar harus di paruh pertama hari itu.
7. Kunyah makanan selengkap mungkin - ini berkontribusi pada pelepasan air liur dan enzim yang memecah makanan. Potongan makanan yang tidak direbus, masuk ke usus, membusuk dan membentuk stagnasi tinja, sebagai akibatnya, racun dilepaskan ke dalam darah.
8. Produk baru yang sedikit diketahui tubuh Anda harus dimasukkan ke dalam makanan dengan lembut dan bertahap. Sistem pencernaan mungkin tidak merespons dengan benar, dan akibatnya, Anda bisa sakit perut. Perhatikan masakan eksotis dari negara lain.
9. Produk dengan kandungan serat yang tinggi harus setidaknya 60% dari makanan sehari-hari, ini berkontribusi pada pencernaan yang lebih baik dan normalisasi keseimbangan asam-basa.
10. Aspek penting lain dari nutrisi yang baik adalah air minum. Penting untuk meminumnya bukan dengan makanan, tetapi sebelum atau sesudah makan. Sebelum makan, Anda perlu minum air selama 20-30 menit, setelah asupan protein setidaknya 4 jam harus berlalu, setelah karbohidrat - 2 jam.
11. Ahli gizi merekomendasikan nutrisi terpisah: protein, lemak dan karbohidrat memiliki waktu pencernaan yang berbeda dan enzim yang berbeda diperlukan untuk mencernanya.
12. Makan makanan yang khusus untuk daerah Anda, karena kemampuan untuk mengasimilasi mereka melekat dalam tubuh kita pada tingkat genetik.