Rebusan sayur dalam multicooker

Rebusan sayur tidak hanya enak, berair dan sehat, tetapi juga hidangan yang cukup sederhana. Karena kekhasan multicooker, proses memasak rebusan tidak memerlukan partisipasi konstan dari koki. Selain itu, sayuran direbus dengan sedikit penggunaan minyak nabati, dan hidangan jadi ternyata berwarna dan harum.

Pilih resep Anda

Rebus dalam slow cooker: fitur memasak

Bahan penting:

- 300 g kentang;

- 1 wortel;

- 2 zucchini;

- 1 paprika;

- 2 tomat;

- 2 kepala bawang;

- 3 siung bawang putih;

- 2 sdm minyak zaitun;

- 0, 5 sdm. air;

- garam, lada secukupnya.

Kupas kentang dan wortel. Bilas dengan air mengalir yang dingin. Potong kentang menjadi kubus kecil, wortel menjadi irisan tipis bulat.

Kupas bawang merah dan bawang putih. Bilas dengan air mengalir. Potong bawang menjadi setengah lingkaran tipis, potong bawang putih dengan halus.

Bilas zucchini, tomat, dan paprika dengan air mengalir. Potong tomat dangkal, taruh dalam mangkuk yang dalam dan tuangkan di atas air mendidih. Kupas. Zucchini, tomat dan paprika potong dadu.

Sayuran harus dipotong dadu berukuran kurang lebih sama.

Tuang minyak zaitun ke dalam mangkuk multicooker. Letakkan kentang. Di atasnya terdapat wortel, zucchini, bawang, tomat, bawang putih, dan paprika. Bumbui setiap lapisan sayuran dengan garam dan merica. Tuang ke dalam air.

Rebus sayur rebus dalam mode Baking selama 1 jam. Setelah waktu ini, atur multicooker dalam mode "Pemanasan" selama 15-20 menit.

Sajikan sup sayuran jadi panas sebagai hidangan yang berdiri sendiri atau lauk untuk daging atau ikan.

Sayur rebus dengan daging dalam slow cooker

Bahan penting:

- 500 g pinggang babi;

- 2 kepala bawang;

- 1 wortel;

- 200 g kentang;

- 1 zucchini;

- 2 tomat;

- 1 paprika;

- 300 g champignon;

- 3 siung bawang putih;

- 1, 5 sdm. air;

- 2 sdm minyak zaitun;

- garam, lada secukupnya.

Potong daging babi menjadi irisan tipis di seluruh serat. Kupas bawang dan wortel. Bilas dengan air mengalir. Potong bawang dengan halus, parut wortel di parutan kasar.

Kupas kentang dan bawang putih. Bilas paprika, tomat, zucchini, jamur, kentang, dan bawang putih dalam air mengalir. Zucchini, paprika, dan kentang potong dadu, jamur - irisan, tomat - irisan bundar. Potong bawang putih.

Tuang minyak zaitun ke bagian bawah mangkuk kompor. Masukkan daging cincang. Setel ke "Bake" dan didihkan selama 10 menit. Setelah waktu ini tambahkan wortel dan bawang. Aduk dan didihkan 10 menit lagi.

Tambahkan kentang, zucchini, jamur, paprika dan bawang putih. Garam dan merica. Acak. Letakkan irisan tomat di atasnya. Tuang ke dalam air. Atur slow cooker dalam mode "Baking" dan didihkan 1 jam lagi.