Anda tidak akan mengejutkan siapa pun dengan kue hati, tetapi kami akan menyiapkan hidangan yang akrab dengan rasa pedas. Untuk dekorasi kue yang sudah jadi, Anda bisa mengambil produk apa saja, telur puyuh rebus sangat cocok.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 500 g hati ayam;
- - 200 g mayones;
- - 100 ml susu;
- - 1 gelas tepung;
- - 2 cangkir kacang kenari;
- - 5 butir telur;
- - 2 bawang;
- - garam, merica, minyak goreng.
Instruksi manual
1
Bilas hati, bersihkan dari film berlebih, masukkan ke dalam blender dan kocok hingga halus. Tuang massa ke dalam mangkuk, tambahkan 2 telur ayam, susu, merica dan garam, aduk. Taburkan tepung dari waktu ke waktu. Massa harus berubah menjadi cair - dalam konsistensi menyerupai adonan untuk pancake.
2
Panaskan wajan, tambahkan minyak, dan goreng sekitar 10 pancake dengan diameter 18 sentimeter dari adonan hati.
3
Brownkan kenari dalam oven selama 7 menit pada suhu 200 derajat, dinginkan. Menggiling ke kondisi remah. Tiga telur rebus, kupas, potong lebih kecil. Kupas bawang, potong dadu kecil, goreng sampai berwarna cokelat muda.
4
Campurkan kacang cincang, telur ayam, mayones dan bawang. Garam dan merica secukupnya. Letakkan 2 sendok makan isi di setiap pancake hati, tutup dengan pancake lain dan kumpulkan seluruh kue. Lapisi kue dengan mayones, raih tepi kue. Biarkan berendam di kulkas selama 1 jam.
5
Kue hati yang gila sudah siap, Anda dapat menghiasnya dengan bumbu segar dan telur puyuh - Anda dapat menggosoknya di atas atau memotong setiap telur rebus menjadi dua dan menghias bagian atas kue dengan bagian. Sajikan dingin.