Casserole pancake pedas dengan keju dan sayuran - hidangan masakan Prancis yang lezat. Anda dapat membuat karya kuliner nyata dari produk biasa. Konsistensi berair dari casserole diberikan karena saus basamel pedas.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 7 butir telur
- - 100 g krim asam
- - mentega
- - saus bashemel
- - 300 ml susu
- - minyak sayur
- - 200 g keju cottage
- - 100 g krim asam
- - 100 g keju
- - lada hitam
- - bubuk pala
- - 70 g kenari
- - 200 g tepung
- - 400 g kol
- - 1 wortel kecil
- - peterseli segar
Instruksi manual
1
Dalam satu mangkuk, campur 1 kuning telur, 2 telur, lada hitam, garam, susu, dan bubuk pala. Tambahkan bumbu dan garam sesuai keinginan. Campurkan campuran jadi dengan tepung dan uleni adonan.
2
Giling kubis dan wortel. Goreng kedua bahan dalam minyak sayur dalam satu panci. Dari adonan, siapkan panekuk tipis, setelah mencampurkan sayuran peterseli cincang ke dalam campuran.
3
Keju cottage, 2 kuning telur dan sedikit minyak parsley dengan massa homogen. Kocok 2 tupai dengan mixer dan kombinasikan dengan campuran dadih.
4
Dalam satu mangkuk, campur sayuran goreng, dadih, tambahkan keju cincang dan kenari. Masukkan isian yang dihasilkan secara merata pada semua pancake yang tersedia, yang masing-masing digulung menjadi roti. Masukkan yang kosong ke dalam loyang.
5
Siapkan saus bashemel berdasarkan susu, keju parut, mentega, pala parut, dan kuning telur. Campuran harus didihkan. Tuang pancake dengan saus siap pakai. Taburi casserole di atasnya dengan keju, kacang cincang dan bumbu. Panggang piring dalam oven selama 30-35 menit.