Cookie pedas akan menjadi hidangan pembuka dingin yang luar biasa. Campuran keju cottage, keju, lada akan membuat rasanya tak terlupakan. Jumlah produk yang ditentukan cukup untuk 40 buah.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - tepung - 250 g;
- - keju cottage - 250 g;
- - mentega - 250 g;
- - keju keras - 50 g;
- - telur - 1 pc.;
- - susu 2, 5% - 1 sdm. l;
- - baking powder untuk adonan - 3 sdt;
- - ketumbar tanah - 2 sdt;
- - cabe merah bubuk - 1 sdm. l;
- - garam - 0, 5 sdt;
- - paprika merah dan hijau manis - masing-masing 2 pcs.
Instruksi manual
1
Memasak adonan. Campurkan keju cottage, ketumbar, mentega lunak. Aduk dengan mixer. Campur tepung dengan baking powder dan garam dan secara bertahap campur dengan campuran dadih. Adonan harus lunak. Bentuk bola dari adonan, tutup dengan cling film dan masukkan ke kulkas selama 30 menit.
2
Giling adonan dengan ketebalan sekitar 0, 5 cm, taburi dengan paprika merah, lipat dua kali, gulung dan taburi dengan merica lagi. Lipat adonan lagi dan gulung formasi lagi.
3
Potong kue dari adonan menggunakan bentuk kuliner (atau gelas), letakkan di atas loyang yang dilembabkan dengan air dingin (atau di atas tikar silikon).
4
Pisahkan protein dari kuning telur. Kocok kuning telur dengan susu. Oleskan keju pada parutan kasar. Paprika dipotong kecil-kecil. Campur paprika cincang dan keju.
5
Olesi kue dengan kuning telur, taburi dengan campuran keju dan merica. Panggang selama 15 menit pada suhu 220 derajat. Cookie pedas sudah siap! Bon appetit!
Saran yang berguna
Paprika manis bisa diparut dengan keju.