Logo ind.foodlobers.com
Utama Resep
Resep

Pear dan Jahe Pie Changeling

Pear dan Jahe Pie Changeling
Pear dan Jahe Pie Changeling
Anonim

Makanan penutup dan pai dengan penambahan pir atau pir utuh selalu memiliki rasa yang lembut dan tidak mencolok. Kue ini tidak terkecuali. Rasa pir yang sedikit tidak enak dikombinasikan dan jahe akan menarik bahkan bagi mereka yang tidak suka permen.

Image

Pilih resep Anda

Anda akan membutuhkannya

  • - 120 g mentega;

  • - 50 g gula merah;

  • - 150 g tepung;

  • - 1 sdt jahe tanah;

  • - 0, 25 sdt cengkeh tanah;

  • - 0, 25 sdt pala tanah;

  • - 3 butir telur ayam;

  • - 80 g madu;

  • - 1 sdm jahe parut segar;

  • - 1 sdt soda
  • Untuk mempersiapkan pengisian, ambil:

  • - 5-6 pir;

  • - 2 sdm mentega;

  • - 2 sdm gula

  • - 2 sdm jus lemon segar;

  • - 6 sdm brendi, Anda bisa brendi.

Instruksi manual

1

Pertama, Anda perlu mengupas kulit dari pir, kemudian memotong intinya dengan biji. Potong pir yang sudah disiapkan menjadi potongan-potongan kecil dan tuangkan masing-masing potongan dengan beberapa tetes jus lemon.

2

1 sdm gula dan 2 sendok makan mentega harus dimasukkan ke dalam panci dan dilarutkan, diaduk, dengan api kecil. Selanjutnya, pir yang sudah disiapkan perlu digoreng sampai kecokelatan di semua sisi.

3

Angkat pir goreng dari wajan dan letakkan di atas piring. Kemudian tuangkan cognac atau brendi dan sebagian gula yang tidak digunakan ke dalam panci yang sama. Masak massa ini sampai, dengan konsistensinya, menjadi mirip dengan sirup.

4

Lumasi cetakan, yang diameternya 24-26 cm, dengan minyak dan tuangkan sirup ke dalamnya. Kemudian pindahkan pir ke dalamnya dalam satu lapisan.

5

Untuk membuat adonan, Anda perlu mengocok gula dan mentega sampai tuntas. Dalam massa yang dimasak, Anda perlu menambahkan telur satu per satu, tanpa berhenti berdetak. Jahe segar dan madu ditambahkan di sana dan campur semuanya. Campur tepung dengan rempah-rempah dan soda dan secara bertahap menambah massa ini. Campur semuanya, buat adonan kental.

6

Tuang pir dalam cetakan dengan adonan jadi. Memanaskan lebih dulu oven ke 180 derajat. Masukkan loyang kue ke dalam oven dan panggang selama 40 menit.

Perhatikan

Putar kue jadi ke piring atau nampan datar dan dinginkan.

Pilihan Editor