Cheesecake adalah makanan penutup halus yang pertama kali muncul di Yunani kuno. Sekarang ini adalah hidangan tradisional masakan Amerika dan Eropa.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - pisang - 4 pcs.
- - keju cottage - 500 g
- - telur - 4 pcs.
- - gula - 10 sdm.
- - semolina - 6 sendok makan
- - bubuk kakao - 4 sdm.
Instruksi manual
1
Rendam semolina dalam air selama 15-20 menit.
2
Untuk lapisan dadih, giling dadih dengan blender atau gosok melalui saringan.
3
Tambahkan 2 butir telur ke keju cottage, 6 sdm. gula, setengah semolina. Kocok semuanya dengan blender hingga massa homogen tanpa biji-bijian diperoleh.
4
Parut kulit lemon dan tambahkan ke dadih.
5
Untuk lapisan pisang, pecahkan pisang menjadi beberapa bagian dan tumbuk dengan blender.
6
Tambahkan sisa semolina, 2 butir telur, 4 sdm ke pisang. gula, bubuk kakao. Giling semua bahan dalam blender sampai halus.
7
Olesi cetakan dengan minyak. Tuang lapisan pisang ke bawah. Tuangkan lembut di atas lapisan dadih di atas. Panggang pada suhu 170-180 derajat sampai keju cottage dipanggang selama sekitar 40 menit.
8
Setelah dipanggang, balikkan kue keju.
Perhatikan
Jika seluruh massa dadih segera dituangkan ke lapisan pisang, maka lapisan akan bercampur. Lebih baik menambahkan keju cottage secara bertahap di atas sendok atau tuangkan di atas spatula.
Saran yang berguna
Anda bisa menghias cheesecake yang sudah jadi dengan irisan pisang, tuangkan cokelat dan tambahkan daun mint.