Kami memberi Anda camilan berisi tomat isi yang sangat juicy dan memuaskan. Makanan pembuka ini cukup sederhana dan cepat disiapkan, tidak memerlukan daftar bahan lengkap. Sangat mudah untuk mempersiapkannya tidak hanya untuk pesta meriah, tetapi juga untuk tamasya di alam.
Pilih resep Anda
Bahan
- 3 tomat sedang;
- 120 g fillet daging babi;
- ½ siung bawang putih;
- 30 g kenari;
- 150 g keju keras;
- sekelompok kecil adas;
- 2 sdt kecap asin;
- ½ sdt biji sesawi;
- mayones;
- 2 butir telur
- 1 sdm. l minyak;
- garam secukupnya.
Memasak:
- Panaskan wajan, tuangkan minyak bunga matahari.
- Cuci daging, potong menjadi irisan tipis, lap ringan dengan garam, taruh dan goreng di kedua sisi sampai matang. Kemudian angkat wajan dari api, kencangkan dengan kertas timah atau penutup, sisihkan sampai daging benar-benar dingin.
- Angkat daging yang sudah dingin dari wajan dan potong dadu kecil.
- Potong keju keras menjadi kubus kecil.
- Rebus telur sampai lunak, dinginkan dan parut.
- Cuci adas dan cincang halus.
- Masukkan kenari utuh ke dalam lesung dan hancurkan. Jika tidak ada mortar, maka Anda dapat menggunakan blender atau rolling pin yang paling biasa.
- Dalam mangkuk salad, kombinasikan potongan keju, telur, dan daging. Untuk mereka tambahkan cincang hijau dan kacang kenari. Campur semuanya sampai halus dan sisihkan selama 5-10 menit.
- Sementara itu, peras bawang putih melalui bawang putih, masukkan ke dalam mangkuk. Tuang dalam saus kedelai, mustard dan mayones. Campur semuanya sampai rata, tuang ke salad daging dan campur.
- Cuci tomat sampai bersih, potong topi dengan hati-hati. Kupas pulp dengan satu sendok teh, dan taburkan kulit yang tersisa di dalamnya dengan merica dan garam secukupnya.
- Isi tomat siap dengan salad daging, hiasi dengan dill, letakkan di atas piring dan sajikan.