Ibu rumah tangga Yunani sering menikmati tujuh lukumades donat yang lezat. Mereka disajikan dengan menuangkan madu hangat atau sirup gula, ditaburi dengan kayu manis dan biji wijen atau kacang cincang.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - tepung 3 sdm;
- - ragi kering 16 g;
- - air 2 sdm;
- - garam 1 sdt;
- - gula 1 sdm;
- - minyak sayur untuk menggoreng 0, 5 l
- (dan 4 sendok makan untuk ujian);
- - madu 200 g;
- - biji wijen, kenari.
Instruksi manual
1
Didihkan air, dinginkan sedikit dan kombinasikan dengan ragi. Tambahkan garam, gula, dan mentega. Aduk dan tambahkan tepung. Uleni dengan mixer selama 6 menit. Tutup adonan dengan kertas timah dan biarkan di tempat yang hangat selama 30 menit.
2
Panaskan minyak dalam wajan. Kurangi panas menjadi sedang. Pisahkan adonan kecil dengan sendok yang dicelupkan ke dalam air es. Dengan menggunakan sendok lain, berikan potongan berbentuk bulat dan kirimkan ke minyak mendidih. Ulangi dengan sisa adonan.
3
Balikkan, goreng donat sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian letakkan di atas tisu untuk menumpuk lemak berlebih. Tuang dengan madu hangat dan taburi dengan biji wijen atau kacang cincang.