Nama "Bouquet of Roses" diberikan pada salad yang meriah dengan pancake dan bit karena suatu alasan - sebenarnya menyerupai bunga-bunga mewah ini. Hidangan terlihat tidak biasa, khusyuk, segera menarik perhatian semua tamu. "Olivier" dan "Mantel bulu" di sebelah "tetangga" itu segera menghilang ke latar belakang. Bukan tanpa alasan, bagi banyak ibu rumah tangga, penyegaran setelah pertama kali menjadi korona. Mudah membuat karangan bunga mawar di rumah, tetapi Anda harus sedikit mengotak-atik. Namun, resep itu sepadan. Lebih baik memanggang pancake terlebih dahulu, jadi waktu memasak akan berkurang secara signifikan.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 3 kentang rebus;
- - 2 telur ayam rebus;
- - 100 g sosis asap atau daging asap;
- - 150 g sampanye acar;
- - 3 bit rebus kecil;
- - 2-3 siung bawang putih;
- - 5 pancake tanpa pemanis;
- - mayones untuk berpakaian;
- - beberapa cabang peterseli untuk dekorasi;
- - 7-8 daun selada;
- - garam;
- - piring bundar dengan diameter 25-30 cm.
Instruksi manual
1
Kupas kentang rebus di kulit mereka, parut dalam piring di parutan kasar. Dianjurkan untuk mendinginkannya sebelum ini, sehingga irisan tidak akan saling menempel, tidak akan menjadi massa yang homogen.
2
Kupas telur rebus, parut secara terpisah dalam mangkuk di parutan sedang.
3
Buka botol acar jamur, tuangkan cairan ke wastafel. Cincang jamur dengan pisau.
4
Kupas sosis atau daging asap dari cangkang, potong dadu kecil atau potongan tipis.
5
2 parut bit rebus. Yang ketiga adalah memarut dalam mangkuk terpisah atau memotong dengan blender.
6
Dalam bit parut kasar tambahkan cengkeh bawang putih cincang, sedikit garam dan mayones. Aduk, sisihkan sampai perakitan salad liburan.
7
Lumasi panekuk dingin yang disiapkan secara individual dengan bubur dari bit parut halus, sedikit asin. Oleskan lapisan yang sangat tipis, sebarkan secara merata dengan sendok. Prosedur ini akan memungkinkan Anda untuk mewarnai pancake dengan warna merah muda atau merah panas, sehingga setelah dipotong akan menyerupai mawar.
8
Lipat semua pancake dengan tabung, potong-potong sepanjang 2 cm, Anda akan mendapatkan mawar yang indah. Mereka harus dipindahkan ke nampan, dibiarkan menghiasi bagian atas salad.
9
Mulai perakitan. Sebarkan semua bahan yang sudah disiapkan berlapis-lapis sehingga Anda berakhir dengan bukit yang miring. Di bagian bawah piring berbaring daun salad dicuci dan dikeringkan. Taruh satu lapis kentang parut, lumasi dengan mayones. Garam ringan.
10
Masukkan jamur yang dipotong, oleskan mesh mayones lagi.
11
Bentuk lapisan ketiga dari telur parut, tutup dengan mayones.
12
Selanjutnya, teliti kubus sosis.
13
Smudge beetroot-mayones massa dengan lapisan terakhir, sehingga bagian atas slide menjadi merah muda cerah, ditutupi dengan "kubah" spektakuler.
14
Hiasi bukit dengan mawar pancake yang sudah dimasak, letakkan seakurat mungkin satu sama lain.
15
Untuk menempelkan beberapa ranting parsley di antara mawar panekuk, pelengkap hiasan dengan daun selada yang dipilin menjadi tabung. Sajikan sedikit dingin ke meja meriah untuk merendam sedikit di rak kulkas.