Kue untuk resep ini akan dapat memasak bahkan koki pemula. Adonan dan krim disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana. Kue ini diperoleh dengan rasa susu yang lembut, dan penampilannya yang elegan akan membantu Anda menghias meja pesta dengan rasa! Bahan-bahannya paling sederhana dan paling murah.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - susu kental - 1 kaleng;
- - tepung - 160 g;
- - telur - 3 pcs.;
- - baking powder - 10 g.
- Untuk krim:
- - susu kental - 0, 5 kaleng;
- - krim - 400 ml;
- - mentega - 100 g.
Instruksi manual
1
Kocok telur dengan ringan menggunakan pengocok atau mixer. Lalu, terus kocok, tuangkan susu kental. Sangat tidak perlu dicambuk, peningkatan volume kecil dan pembentukan busa udara ringan sudah cukup.
2
Perlahan tambahkan tepung yang diayak, aduk adonan dengan sendok sampai konsistensi homogen. Tambahkan baking powder. Itu bisa diganti dengan satu sendok teh cuka soda kue. Anda harus mendapatkan kue krim semi-cair.
3
Kami mengatur oven untuk menghangatkan hingga 180 derajat. Pada selembar perkamen, gambar sebuah lingkaran dengan diameter 20-25 cm (Anda dapat melingkari piring), balikkan dan bagikan 1-2 sendok makan adonan dari belakang, secara merata menutupi seluruh area lingkaran. Anda harus mendapatkan pancake tipis dari adonan. Kami meletakkan lembar di atas loyang dan mengirimkannya ke oven selama 5-10 menit - sampai rona emas muncul. Kemudian dengan cara yang sama kita memanggang kue yang tersisa. Kami menyebarkan kue panas secara terpisah dan memungkinkannya dingin hingga suhu kamar.
4
Untuk krim, ambil mentega yang dihaluskan. Kocok dengan mixer, lalu tuangkan susu kental dan aduk hingga rata. Whip cream sampai terbentuk busa yang stabil. Kemudian gabungkan dengan mentega dan susu kental dan hati-hati campur dengan spatula kayu atau silikon. Seharusnya menjadi krim yang cukup persisten, tetapi lembut dan lapang. Krim lebih baik mengonsumsi 30-35% lemak.
5
Kami membentuk kue kue yang didinginkan, mengolesi masing-masing dengan krim. Jika perlu, potong pinggirannya untuk membuat kue rapi. Di bagian samping dan atas, olesi juga dengan krim, lalu hiasi dengan kacang, buah, serpihan kelapa, atau serpihan coklat. Kami menaruh kue yang sudah jadi di kulkas selama beberapa jam.