Iga yang dipanggang dengan saus madu-jeruk sangat empuk dan rasanya tidak biasa. Oranye sempurna melengkapi rasa daging babi, dan madu - memberikan kerak yang indah dan lezat.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
1 kilogram iga babi, 1, 5 sendok makan madu, 1 jeruk, 1 sendok teh jahe, 1 sendok teh kacang ketumbar, 1 sendok teh lada hitam, garam secukupnya.
Instruksi manual
1
Bilas dan potong iga menjadi beberapa bagian.
2
Hancurkan biji ketumbar dan lada dalam mortar.
3
Iga asin dan parut dengan campuran ketumbar dan merica.
4
Taruh iga di lengan kue, letakkan di atas loyang dan panggang selama sekitar 40 menit pada 180 derajat.
5
Lelehkan madu di atas api kecil, peras jus jeruk ke dalamnya, tambahkan jahe dan panaskan sampai gelembung mulai terbentuk di permukaan. Angkat dari api dan aduk.
6
Angkat iga dari selongsong, olesi dengan glasir, letakkan di atas loyang dan panggang selama 15 menit. Bon appetit!