Nama makanan penutup ini berasal dari kata bahasa Inggris "brown", yang berarti coklat dalam terjemahan. Warna ini khas untuk kue karena tingginya kandungan kakao dan cokelat. Kue ini juga disebut hidup karena pusat cairan. Bayangkan Anda menekannya dengan sendok, mematahkan sepotong, dan cokelat mengalir dari dalam
Pilih resep Anda
Penyebutan pertama tentang makanan penutup tanggal kembali ke 1893. Kemudian seorang pengusaha terkenal bernama Palmer membujuk koki pastry di Palmer House Hotel untuk membuat beberapa kue lezat yang berukuran kecil dan bisa dimakan langsung dari kotak-kotak kecil. Kisah ini adalah momen kelahiran hidangan penutup Brownie.
Bahan untuk brownies klasik:
- 200 g cokelat hitam,
- 125 g tepung premium,
- 180 g (satu bungkus) minyak,
- 180 g gula pasir
- 3 butir telur ayam.