Mengetahui resep untuk meatloaf, Anda dapat mengejutkan orang yang Anda cintai dengan hidangan lezat. Sejumlah kecil bahan, komparatif kemudahan persiapan dan rasa yang unik akan membuat hidangan ini menjadi pusat dari pesta meriah dan makan malam keluarga.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - daging babi untuk gulungan 1-1, 5 kg;
- - champignon segar 400 gr;
- - 2 bawang merah sedang;
- - 100 gram keju keras;
- - garam, merica, rempah-rempah untuk daging;
- - setengah lemon;
- - Benang atau kertas timah.
Instruksi manual
1
Kami mencuci daging dengan baik. Kami menghilangkan kelebihan lemak dan, jika perlu, potong untuk mendapatkan ketebalan lapisan rata-rata. Sekarang lapisan yang dihasilkan harus diatasi dengan baik dari dua sisi. Setelah itu, kita gosok daging dengan garam, merica dan bumbu untuk daging di kedua sisi dan tuangkan setengah jus lemon. Biarkan daging diasinkan.
2
Sementara daging babi itu diasinkan, kita mulai memasak isinya. Pada champignon, perlu untuk memisahkan topi dari kaki. Untuk membersihkan topi dan kaki kulit dan dari lapisan gelap di dalam jamur. Bilas jamur dengan baik dari kotoran. Potong jamur menjadi kubus kecil.
3
Kupas dan potong bawang menjadi kubus kecil. Dalam wajan panas dengan minyak bunga matahari, masukkan jamur dan bawang, garam, merica dan aduk. Anda bisa menggoreng jamur untuk waktu yang singkat dan di atas api sedang. Lagi pula, maka mereka akan dipanggang dalam waktu lama di dalam oven.
4
Sementara jamur dan bawang goreng, gosok keju pada parutan kasar dan masukkan ke dalam wajan. Buat api yang lebih besar dan terus-menerus campur jamur, bawang, dan keju sampai yang terakhir benar-benar meleleh.
5
Jika kita akan membuat meatloaf daging babi dari kertas aluminium, maka masukkan potongan acar kita di atasnya. Sementara jamur dan keju goreng masih panas, kami mulai menyebarkannya pada lapisan yang rata pada daging. Dan kemudian kita mulai memutar daging babi menjadi roti. Tutup rapat rol yang dihasilkan dengan kencang.
6
Kami memanaskan oven sampai 200 ° C dan meletakkan gulungan kami di sana. Simpan daging di sana selama sekitar 1 jam, dan kemudian buka foil di atasnya sehingga kerak renyah muncul. Setelah 10-20 menit, matikan oven dan keluarkan daging cincang. Hidangan bisa dimakan panas dan dingin. Berkat jamur dan keju, dagingnya menjadi lunak dan berair. Jamur juga akan memberikan hidangan rasa yang unik.
Perhatikan
Periksa kesiapan hidangan pada tahap terakhir dengan mata. Begitu kerak emas muncul, hidangan itu bisa dianggap siap.
Saran yang berguna
Foil harus ditempatkan dengan sisi mengkilap ke dalam.